Sedang mencari ide resep sambal kentang jamur tiram kriuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal kentang jamur tiram kriuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal Kentang Jamur Tiram Kriuk enak lainnya. kentang ukuran besar, jamur tiram, telur, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, Penyedap rasa, gula, garam dan micin secukupny. Menu sambal goreng kentang ini selalu hadir melengkapi sajian hari Lebaran. Biasanya sambal goreng kentang dikreasikan dengan berbagai bahan lainnya, seperti ati ampela Nah buat kamu yang ingin mencoba membuatnya saat Lebaran, resep sambal goreng kentang ini sangatlah mudah lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal kentang jamur tiram kriuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal kentang jamur tiram kriuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal kentang jamur tiram kriuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Kentang Jamur Tiram Kriuk menggunakan 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Kentang Jamur Tiram Kriuk:
- Ambil 1/2 kg jamur tiram, potong ukuran sedang
- Ambil 4 buah kentang ukuran sedang, potong kecil memanjang
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada
- Siapkan 2 sdm gula merah, iris-iris tipis
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan 8 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 3 siung anak bawang Bombay, bisa diganti dengan bawang biasa
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 7 butir cabai merah
Tubuh jamur ini memiliki tudung (pileus) dan tangkai (stipe/stalk). Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) termasuk jamur makroskopis atau jamur yang dapat dilihat dengan kasat mata. Jamur ini dikelompokkan ke Jamur tiram juga memiliki kandungan gizi yang tinggi antara lain protein, asam lemak tidak jenuh, vitamin, dan mineral yang sangat berguna bagi kesehatan. Daftar Harga Jamur Tiram - Jamur Tiram adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota.
Cara menyiapkan Sambal Kentang Jamur Tiram Kriuk:
- Campur jamur tiram dengan garam dan lada lalu sisihkan dalam kulkas
- Kentang yang sudah dipotong, rendam dalam air yang sudah dibubuhi garam. Manfaatnya membuat kentang semakin bertambah garing saat digoreng.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng kentang hingga kering kecoklatan tapi jangan sampai gosong.
- Selagi menggoreng kentang, campurkan jamur tiram tadi dengan telur. Tempatkan dalam wadah tepung maizena dan tepung terigu lalu campur rata. Kemudian lumuri jamur tiram dengan tepung. Usahakan tiap potongan jamur tiram tidak saling melekat. Tiap potongan harus tercampur merata dengan tepung, jangan saling berlengketan.
- Usai menggoreng kentang, gorenglah jamur tiram. Usahakan memasukkan jamur tiram satu per satu agar tidak lengket sehingga setiap bagian terasa kriuk.
- Usai menggoreng kentang, saring minyak karena akan ada banyak tepung yang tersisa dalam wajan. Setelah disaring, gunakan minyak yang bening untuk menumis bumbu halus.
- Tumis bumbu halus sampai kering agar menjaga kriuknya jamur dan kentang.
- Setelah bumbu kering, kecilkan api kompor lalu tambahkan gula merah ke dalam Sambal. Aduk merata. Kemudian tambahkan kentang dan jamur tiram lalu kembali aduk rata. Sambal siap disajikan.
- Jika tidak habis, simpan sambal dalam stoples agar tetap kriuk dan bisa dinikmati keesokan harinya lagi.
Jamur tiram memiliki ciri-ciri umum di tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran. Jamur tiram sering dikenal dengan sebutan King Oyster Mushroom, oleh karena. Usaha Budidaya Jamur Tiram Menjual : jamur tiram putih, baglog, peralatan jamur (plastik, cincin, bibit Fatoni, pengusaha bisnis waralaba jamur kriuk, produk olahan jamur tiram yang telah jatuh Oka Widnya, juragan jamur tiram asal Mengwi. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Hampir pasti menu sambal ini ada dalam setiap hajatan baik minyak goreng secukupnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal kentang jamur tiram kriuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
