Lagi mencari inspirasi resep oseng manis ayam jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng manis ayam jamur kuping yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng manis ayam jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan oseng manis ayam jamur kuping enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Jamur Kuping - Jamur kuping adalah salah satu bahan masakan yang sering diolah menjadi lauk sehari-hari. Mudah didapatkan, bahan masakan ini bisa dioleh menjadi berbagai sajian. Tidak hanya direbus, atau ditumis, jenis jamur ini juga bisa dibuat crispy dan bahan bakso untuk mengganti.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oseng manis ayam jamur kuping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Oseng manis ayam jamur kuping menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oseng manis ayam jamur kuping:
- Siapkan Bumbu marinasi
- Siapkan 1 sdt ceper gula pasir
- Siapkan 1 sdt saus tiram
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Secukupnya merica
- Gunakan 1 sdt bubuk cabai (optional)
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis kecil, ambil airnya
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Tumisan
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 1 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1/2 buah bawang bombay kecil, potong kasar
- Siapkan 1 genggang jamur kuping, iris panjang
- Siapkan 1 paha utuh ayam (paha atas sampai paha pentung)
- Siapkan Daun bawang 1 kelingking
- Sediakan 5 sdm air
- Ambil Toping (optional)
- Siapkan Wijen putih sangrai
- Siapkan Daun bawang
Jamur kuping ini memiliki tiga jenis, yang pertama Jamur Kuping putih (Tremella Fuciformis). Nanas Cah Jamur Kuping Gampang Banget Masaknya. Resep Ayam Goreng Crispy Ala Kfc Tahan Lama. Cara Memasak Jamur Tiram Mudah Dan Lezat.
Langkah-langkah membuat Oseng manis ayam jamur kuping:
- Siapkan bumbu marinasi, campurkan semua dan aduk rata. Kalau mericanya bukan merica bubuk, bisa ditumbuk dulu biar halus. Patokan airnya seberapa adalah pokoknya nanti ayamnya kena air semua. Terendam. Ini bumbunya diicip-icip dulu ya, kurang asin atau manis. Karena selera manis dan asin orang beda-beda
- Cuci bersih ayam. Potong-potong ayam sesuai selera, buang tulangnya. Ini ayamnya saya gepuk sedikit biar lebih tipis dan meresap bumbunya. Masukkan ayam kedalam bumbu marinasi. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Simpan di wadah tertutup dan diamkan di kulkas selama kurleb 1 jam agar bumbu meresap.
- Sembari menunggu ayam, cuci bersih jamur kuping. Dan potong memanjang, potongnya jngan terlalu tipis agar masih terasa tekstur jamurnya.
- Masukkan minyak, oseng ayam dan daun bawang. Tunggu setengah matang, masukkan 5 sdm air/sesuaikan selera dan masukkan bawang putih halus. Aduk sampai merata. Masukkan bawang bombay, aduk sampai bawang bombay layu. Angkat, sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang
- Note: bawang bombay dimasukkan di akhir agar teksturnya masih crunchy. Apabila lebih suka bawang bombay matang sempurna, sebelum menumis ayam bisa didahului tumis bawang bombaynya
Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang. Jamur yang satu ini memiliki tekstur kenyal seperti jeli dan berwarna coklat kehitaman. Jamur kuping bisa kita olah menjadi berbagai macam olahan masakan, misalkan diolah menjadi sayur berkuah, ditumis, atau dijadikan. Tutorial cara memasak jamur kuping yang enak dan nikmat,dengan bahan bahan yang mudah di dapat,dan berikut bahan. Cara membuat oseng jamur merang pedas, sering dijual di warteg.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Oseng manis ayam jamur kuping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
