Lagi mencari ide resep bakso ayam jamur kuping (lohua) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam jamur kuping (lohua) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam jamur kuping (lohua), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bakso ayam jamur kuping (lohua) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Pembuatan bakso jamur kuping ini cukup mudah, dan bagi Anda yang berminat dan ingin mencobanya dirumah berikut kami berikan resep Bakso. Haluskan/blender jamur kuping dan peras airnya (buang). Masukan tepung sagu, garam, lada dan minyak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bakso ayam jamur kuping (lohua) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua) memakai 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua):
- Siapkan 250 gr daging paha ayam giling
- Ambil 1 batang wortel potong kotak kecil2
- Sediakan 3 lembar jamur kuping potong kotak kecil2
- Gunakan 1 putih telur
- Gunakan 3 sdm tapioka
- Siapkan 1 sdm bawang putih cincang + 1 sdm minyak
- Sediakan 3 sdm bawang merah goreng
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk, lada
- Gunakan 1/2 sdt minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Ambil Kuah
- Gunakan 800 ml air
- Ambil 1 batang seledri
- Sediakan 2 siung bawang putih halus
- Siapkan 2 siung bawang merah halus
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu ayam bubuk, lada
- Siapkan 1 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Pendamping
- Ambil Mie/soun
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambal
Berikut ini cara untuk memasak hidangannya. Bakso Daging Jamur Kuping. daging sapi, daging ayam, jamur kuping, tepung tapioka, bawang putih goreng, bawang merah goreng, garam, royco (aku skip) Nurmala S. Dan salah satu inovasi kuliner yang menggunakan jamur kuping yaitu bakso. Pembuatan bakso jamur kuping ini cukup mudah, dan bagi Anda yang berminat dan ingin mencobanya dirumah berikut kami berikan resep bakso jamur kuping.
Langkah-langkah membuat Bakso Ayam Jamur Kuping (Lohua):
- Tumis bawang putih hingga mulai kecoklatan. Campur dengan ayam, garam, kaldu, lada, gula, bawang merah goreng, jamur, wortel, putih telur aduk rata, masukan bertahap tapioka sambil aduk dengan tangan sampai kelihatan daging menempel dengan tapioka, konsistensi sedang.
- Buatkan bulat2 dengan tangan atau dengan 2 sendok, masukan ke air yang sudah mendidih, masak hingga bakso mengapung, koreksi rasa. Masukan tumisan bawang merah dan bawang putih, seledri, garam, lada, kaldu bubuk masak lagi hingga wangi seledri keluar.
- Masak air sampai benar2 mendidih, matikan api, masukan soun, aduk2 hingga lunak, tiriskan. Masukan soun di mangkok saji, tuang bakso dan kuah sajikan dengan bawang goreng dan sambal.
Sajian ala Oriental ini juga biasa disebut dengan bakso rambutan karena campuran soun yang saling menjuntai sehingga terlihat seperti buah rambutan. Adalah dua macam jamur yakni jamur salju serta jamur kuping hitam yang meramaikan mangkuk bakso Anda. Pada menu bertitle Bakso Ebod Canary, menyantap bakso lebih istimewa dengan kehadiran jamur, mie kuning, serta tulang muda. Kuah kaldu sapi yang gurih ditambah dengan bawang goreng, dan daun seledri menjadi paduan pas dengan semangkuk bakso. Jadwal ke pasar seminggu sekali dihari sabtu, dan kl uda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakso ayam jamur kuping (lohua) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
