Lagi mencari inspirasi resep suwir ayam jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal suwir ayam jamur tiram yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari suwir ayam jamur tiram, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan suwir ayam jamur tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Masukkan jamur tiram suwir, aduk-aduk, masak sebentar sampai jamur matang, matikan api.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat suwir ayam jamur tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Suwir ayam jamur tiram memakai 17 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Suwir ayam jamur tiram:
- Gunakan 1/4 kg dada ayam
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 bungkus jamur merang
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 1 helai daun salam
- Gunakan 2 blok maggi
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 buah cabai merah
- Ambil air untuk merebus
- Sediakan minyak untuk menggoreng
- Sediakan kecap manis
- Siapkan saos tiram
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan secukupnya biji merica dan pala
- Gunakan 2 helai daun jeruk sambal
- Sediakan secukupnya gula putih
Cara pembuatan ayam suwir jamur merang. Peras jeruk nipis di atas ayam. Cara membuat ayam suwir saus tiram: Rebus ayam hingga dagingnya empuk dan tiriskan. Tuangkan saori saos tiram dan kecap manis serta lada.
Langkah-langkah menyiapkan Suwir ayam jamur tiram:
- Cuci bersih daging ayam
- Siapkan bumbu halus 1 (1 blok maggi, 2 butir bawang putih, kunyit)
- Lumuri ayam dengan bbumbu halus, biarkan sampai meresap. Siapkan panci, didihkan air. Masukkan ayam berbumbu halus td. ungkep sampai daging empuk
- Selagi menunggu ayam empuk, cuci bersih jamur, peras airnya, suwir- suwir jamur. Masukkan ke dalam ungkepan ayam.
- Aduk ayam dan jamur, matikan api. Tiriskan ayam dan jamur.
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Setelah itu baru di suwir-suwir.
- Siapkan bumbu halus 2 (kemiri, pala, merica, cabai merah, 2 siung bawang putih, ketumbar) tambahkan daun jeruk sambal, serai digeprek, daun salam.
- Panaskan minyak. Untuk menumis bumbu halus (saya pake minyak bekas menggoreng ayam biar lebih gurih)
- Iris tipis 5 butir bawang merah. Goreng bawang merah kemudian tambahkan bumbu halus 2, tumis sampai wangi. Tambahkkan sedikit air (saya pakai sisa air ungkepan ayam td) biar ga gosong
- Masukkan 1 blok maggi, kecap manis, saos tiram, saos tomat, gula pasir aduk rata.
- Masukkan ayam dan jamur, aduk rata. Kecilkan api.
- Tes rasa dan angkat hidangkan
Aduk-aduk supaya bumbu meresap ke dalam daging ayam. Ciptakan menu sarapan spesial berupa bubur ayam jamur tiram. Racikan unik ini tidak sulit untuk dibuat. Menambahkan kaldu jamur pada sajian bubur ayam dapat menyempurnakan kenikmatannya. Pastikan juga untuk memilih jamur tiram yang masih segar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan suwir ayam jamur tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
