Ayam Sambalado Jamur Tiram
Ayam Sambalado Jamur Tiram

Sedang mencari ide resep ayam sambalado jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambalado jamur tiram yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Semur Ayam Saus Tiram Jamur Kancing merupakan hidangan khas dari indonesia yang berkuah berwarna cokelat pekat yang terbuat dari bawang merah, bawang putih. Assalamualaikum ges gess,,, kali ini sy ada di kumbung jamur milik pak ahmad, dulunya ini adalah kandang ayam yang kotor dan bau, namun skarang telah d. Tumis Jamur Tiram Sambal Matah, Rendah gula.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambalado jamur tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam sambalado jamur tiram enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam sambalado jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Sambalado Jamur Tiram menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Sambalado Jamur Tiram:
  1. Gunakan 1 kg daging ayam paha & sayap
  2. Ambil 1 bungkus jamur tiram putih segar (Biasanya dijual dalam kemasan)
  3. Gunakan Bumbu Halus:
  4. Sediakan 20 buah cabai merah keriting
  5. Gunakan 6 siung bawang merah
  6. Ambil 2 siung bawang putih
  7. Ambil 1 cm jahe
  8. Gunakan 1/2 sdt garam
  9. Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
  10. Gunakan 1 sdt air perasan jeruk nipis
  11. Ambil Minyak goreng

Bagian tersulit adalah membuat baglog, media tanam yang telah diinokulaikan dengan bibit jamur. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna dan tidak berair. Tambahkan tomat, cengkih, pala, kecap manis, saus tiram, garam dan gula merah. Lanjutkan memasak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.

Cara menyiapkan Ayam Sambalado Jamur Tiram:
  1. Cuci bersih daging ayam dan beri perasan jeruk nipis dgn sejumput garam
  2. Goreng daging ayam dengan minyak panas tetapi api kecil hingga masak
  3. Cuci bersih jamur tiram lalu rebus di dalam air yg diberi sejumput garam. Rebus selama kurang lebih 5 menit
  4. Angkat & tiriskan daging ayam goreng yg sudah matang & jamur tiram yg telah direbus
  5. Haluskan bumbu halus berupa cabai merah, bawang merah & bawang putih, jahe
  6. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya
  7. Tambahkan 1/2sdt garam & 1/2sdt penyedap (sesuai selera) tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan 1 sdt air perasan jeruk nipis
  8. Masukkan daging ayam goreng & jamur tiram ke dalam tumisan cabai. Aduk hingga merata lalu angkat & sajikan

Budidaya Jamur tiram - merupakan salah satu jamur favorit yang sering dikonsumsi oleh masyarakat. Selain karena rasanya yang enak, diversifikasi pengolahan jamur tiram semakin Jamur tiram ( Pleurotus ostreatus ) termasuk jamur makroskopis atau jamur yang dapat dilihat dengan kasat mata. Jamur tiram yang segar memiliki warna putih bersih, batangnya kenyal, bentuknya mekar sempurna, tidak berair, tidak lembek dan berbau segar. Setelah membeli jamur tiram, segera simpan di tempat yang sejuk. Jika akan dimasak, potong bagian ujung batang atau akar jamur yang menyimpan bau.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Sambalado Jamur Tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!