Anda sedang mencari ide resep soun jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soun jamur kuping yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Lihat juga resep Jamur kuping tumis cabe hijau enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soun jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soun jamur kuping enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soun jamur kuping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soun jamur kuping memakai 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soun jamur kuping:
- Siapkan 1 bungkus soun kaca
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabai merah / hijau
- Ambil 1/4 bawang bombay
- Sediakan secukupnya Jamur kuping
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Kaldu jamur (totole)
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Merica
Budidaya Jamur Kuping - Jamur kuping adalah jenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tanaman lain. Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa dimakan. Jika jamur lainnya chewy empuk, jamur kuping sangat kenyal dan crunchy. Budidaya jamur khususnya budidaya jamur kuping sudah mulai banyak dilakoni para pembudidaya jamur atau petani jamur di Indonesia.
Cara menyiapkan Soun jamur kuping:
- Rendam soun hingga lunak
- Cincang kasar bawang putih.., iris serong cabai merah cincang pula bawang bombai.., sisihkan
- Iris kecil2 jamur kuping sisihkan
- Panaskan minyak.., tumis bawang2 serta cabai ad harum.. Masukkan jamur kuping masak hingga jamur matang
- Masukkan soun yg telah lunak..
- Aduk2 hingga tercampur rata.. Beri bumbu garam gula merica dan kaldu jamur..
- Tambahkan kecap secukupnya
- Tes rasa.., siap disajikan
Namun sampai saat ini para petani. Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal jika ditemukan dalam. Yaitu jamur kuping, jamur ini bisanya dimanfaatkan orang untuk bahan pelengkap masakan seperti soup. Namun tak jarang juga yang membuat berbagai inovasi menu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soun jamur kuping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
