Anda sedang mencari inspirasi resep sup kimlo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kimlo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kimlo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup kimlo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sop Kimlo ala Dapoernyamimi enak lainnya. Sup Kimlo biasanya rajin tampil sebagai sajian kala resepsi pernikahan. Rasanya yang gurih dengan beragam isian sedap membuat menu ini populer sebagai menu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup kimlo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Kimlo menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Kimlo:
- Sediakan 1 potong dada ayam (me: paha ayam atas bawah)
- Sediakan 3 bh wortel
- Siapkan 1 bh kembang kol
- Siapkan 50 gr jamur kuping kering (rendem air biasa supaya mengembang)
- Gunakan 50 gr bunga sedap malam kering/ kimcin (ikat satu persatu)
- Ambil 4 btr bakso ikan
- Gunakan 2 btg seledri
- Sediakan 3 siung bawang merah iris tipis, goreng untuk taburan
- Ambil 2 L air
- Ambil secukupnya Gula, garam, penyedap
- Sediakan Bumbu
- Ambil 4 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 2 btg daun bawang
Meski terlihat seperti sup sayuran, sajian ini punya isian yang jadi ciri khasnya yaitu ayam suwir, soun, wortel, jamur kuping, sedap malam, dan kapri. Sup Kimlo merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Kimlo. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari.
Langkah-langkah membuat Sup Kimlo:
- Tumis bawang putih & daun bawang sampai harum sisihkan.
- Didihkan air, masukan jahe & paha ayam rebus sampai matang, jika ayam sudah matang angkat kemudian suwir, sisihkan.
- Masukkan wortel, rebus sebentar. Diikuti dg kembang kol, jamur kuping, bunga sedap malam/kimcin, bakso ikan dan ayam suwir.
- Masukkan bumbu yg sudah ditumis, Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Aduk2, test rasa.
- Jika sayur sudah mulai matang, angkat, taburi dg potongan sledri & bawang goreng. Siap disajikan
Sup Bakso Ayam - Chicken Meatballs Soup. Pindang Salmon - Salmon in Spicy and Sour Soup. Sup Ikan dan Jamur Kuping - Fish and Wood Ear Mushroom Soup. Sup KIMLO Bojonegoro bisa dimakan di tempat atau di bawa pulang. Yuk datang dan nikmati kehangatan Sup KIMLO sampai malam nanti di stand bazar sebelah timur hadap barat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup kimlo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
