Lagi mencari ide resep sapo tahu jamur brokoli yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu jamur brokoli yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu jamur brokoli, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sapo tahu jamur brokoli yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Resep Sapo Tahu - Sapo tahu merupakan salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok. Awalnya makanan ini dikenal sebagai masakan bagi para vegetarian karena bahan yang digunakan tidak menggunakan daging maupun ikan. Lihat juga resep Sapo Tahu Jamur Shimeji enak lainnya. jamur shimeji,potong akarnya,cuci bersih, egg tofu,potong potong,goreng, kecil brokoli,potong perkuntum,bersihkan, fillet dada ayam,potong dadu, bawang bombay ukuran besar,iris, bawang putih,geprek, jahe,geprek, cabai merah keriting,iris.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sapo tahu jamur brokoli sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sapo Tahu Jamur Brokoli memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sapo Tahu Jamur Brokoli:
- Ambil Bahan isian:
- Sediakan Tahu tofu, potong setebal 3 cm
- Siapkan Ayam suwir
- Sediakan Jamur kancing
- Siapkan Sawi putih
- Ambil Brokoli
- Ambil Bahan lainnya:
- Gunakan 1/4 siung bawang bombay, cacah halus
- Ambil 3 siung bawang putih, geprek, cacah halus
- Sediakan 1 buah cabai merah jumbo, buang bijinya, iris kotak
- Siapkan 1/2 buah paprika hijau, iris kotak
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 3 cm jahe, geprek
- Ambil 2 sdm tepung maizena, larutkan dalam 3 sdm air panas
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saori saus tiram
- Siapkan Minyak utk menumis & menggoreng
- Gunakan Air (secukupnya)
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Lada bubuk
Taburi dengan brokoli cincang di atasnya, ratakan. Hidangan satu ini sangat komplet komposisinya. Yuk, kita buat dengan resep Sapo Tahu Brokoli ini. Sapo Tahu merupakan makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa.
Cara menyiapkan Sapo Tahu Jamur Brokoli:
- Siapkan semua bahan bumbu dan bahan isian.
- Panaskan minyak, goreng sapo tahu hingga kecoklatan (kalau sy lebih suka gak dibalurin tepung maizena dulu ya, tapi sesuai selera). Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan paprika hijau, cabai merah, jahe geprek, daun salam, lengkuas geprek, aduk hingga layu dan matang.
- Tuangkan air secukupnya, tambahkan kecap manis, saos tiram, larutan maizena, garam, gula, lada bubuk, aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan semua bahan isian (ayam suwir, jamur, brokoli, sawi putih).
- Masukkan tahu tofu yg sudah digoreng, aduk rata (tapi jangan terlalu sering diaduk ya), masak hingga semua bahan matang dan kuah agak mengental, lalu koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Ini karena sapo tahu diolah dengan beragam sayuran dan daging. Membuat masakan ini memiliki gizi dan nutrisi tinggi, baik dikonsumsi setiap hari. Siapkan talenan lalu kupas, cuci bersih serta potong Udang dan Cumi. Potong juga bahan lain seperti Tofu, Jamur, Sawi, Brokoli, Wortel dan Bawang. Sapo tahu merupakan sejenis kuliner dalam bentuk sup.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sapo tahu jamur brokoli yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
