Anda sedang mencari ide resep ayam gulung jamur enoki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam gulung jamur enoki yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gulung jamur enoki, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam gulung jamur enoki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Jamur enoki gulung daging dengan bumbu sate atau bahasa Hongkong nya kemku ngauyuk sate cap. Lihat juga resep Enoki Goreng Simple enak lainnya. Konsumsi jamur enoki bisa membantu meningkatkan kekebalan tubuh saat hamil.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam gulung jamur enoki sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam gulung jamur enoki menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam gulung jamur enoki:
- Ambil 1/2 bks jamur enoki
- Siapkan Fillet dada ayam
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 sdm margarin
- Sediakan 1 sdm minyak
- Ambil 2 siung bawang putih cincang halus
- Siapkan 50 ml air
- Ambil 1 sdt tepung maizena
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdt saus teriyaki
- Sediakan Sedikit garam
- Ambil Sedikit gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
Jamur enoki adalah tumbuhan berbentuk cenderung kecil dengan batang tebal yang dipenuhi banyak topi jamur. Jamur enoki punya beragam sebutan, di antaranya enokitake, velvet foot, golden needle, lily mushroom, enoko-take, jingu (di China), nam kim cham (Vietnam), dan paengi beoseot. Percaya deh, resep cara bikin Nasi Gulung Ayam Jamur ini nikmatnya bikin ketagihan. Jamur enoki menjadi salah satu jenis jamur yang sering dikonsumsi masyarakat.
Cara menyiapkan Ayam gulung jamur enoki:
- Potong tipis2 memanjang fillet dada ayam.Siapkan bahan2nya,gulung ayam sambil ditekan dan dipadatkan agar bisa menempel dan ketika digoreng gulungan tidak lepas,siapkan teflon tambahkan minyak
- Setelah minyak panas masukkan gulungan ayam masak selama 7 menitan jangan lupa dibalik angkat sisihkan.Panaskan margarine tumis bawang putih sampai harum dan berubah warna
- Kemudian masukkan daun bawang aduk2 sampai rata lalu tambahkan garam,gula pasir,saus tiram,saus teriyaki,lada bubuk aduk2 kembali masukkan air dan tepung maizena aduk sampai rata
- Lalu masukkan gulungan ayam masak dengan api kecil agar bumbu meresap jangan lupa dibalik agar sisi satunya bumbu bisa meresap (tutup wajan masak kurleb 15menitan)
Terlebih saat sedang makan berkonsep suki ala Jepang, jamur ini pasti ada. Namun, kini penjualan jamur enoki terpaksa dihentikan. Pemerintah melalui Kementerian Pertanian RI menyebutkan jamur enoki mengandung. Jamur enoki merupakan salah satu jamur yang sering dicampurkan dalam masakan yang memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan Anda. Segudang manfaat yang ditawarkan oleh jamur enoki.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam gulung jamur enoki yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
