Sedang mencari ide resep pastel tutup yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel tutup yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel tutup, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pastel tutup yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Indonesian shepherd's pie is a fusion of East and West flavors all in one dish. It is incredibly delicious and such great comfort food. Hi guys, I'm gonna share this ultimate Beef Potato Casserole Recipe! (Pastel Tutup) I bet you gonna love this dish, it's so delicious and super addictive!.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pastel tutup yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pastel Tutup memakai 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pastel Tutup:
- Siapkan Bahan Mashed Potato :
- Ambil 300 gram kentang kukus, haluskan
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 50 gram keju cheddar, parut
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan Isi :
- Gunakan 4 siung bawang putih, geprek lalu cincang
- Sediakan 250 gram fillet paha ayam, potong dadu
- Sediakan 2 buah wortel, potong dadu, rebus matang
- Siapkan 4 buah jamur kuping, rendam hingga lunak, iris
- Gunakan 100 gram soun, seduh, tiriskan
- Gunakan 3 btg seledri, iris tipis
- Gunakan 250 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk (tambahan dari saya)
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan Bahan olesan :
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Gunakan Secukupnya margarin untuk mengoles cup aluminium foil
Ya, pastel tutup merupakan salah satu makanan mewah yang hanya disajikan di rumah makan atau pun restoran - restoran mewah saja. Makanan yang dibuat dari bahan utama kentang ini memang. Pastel Tutup adalah salah satu hidangan khas yang biasa disajikan ketika lebaran atau natal atau acara-acara besar lainnya. Cocok juga dinikmati untuk kamu yang sedang diet.
Cara membuat Pastel Tutup:
- Pertama buat dulu mashed potatonya. Dalam wadah, campurkan kentang, susu bubuk, kuning telur, garam, lada bubuk, pala bubuk dan keju cheddar parut. Aduk rata. Sisihkan.
- Kemudian buat isi. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, masak hingga berubah warna. Beri garam, lada bubuk, pala bubuk, kaldu dan gula pasir, aduk rata. Masukkan wortel dan jamur kuping. Aduk rata.
- Tambahkan air, masak hingga mendidih. Tunggu air agak menyusut baru masukkan soun. Terakhir masukkan seledri, aduk rata, sisihkan.
- Olesi cup aluminium foil dengan margarin, tata mashed potato di dasar pinggan, ratakan. Tambahkan isi, tutup dengan sisa kentang.
- Oles dengan kuning telur, buat guratan dengan garpu. Panggang dlm oven (oven dipanaskan terlebih dahulu selama kurleb 10 menit) dengan suhu 180 °C api atas bawah selama kurang lebih 40 menit atau hingga matang.
Kepopuleran pastel membuatnya banyak diburu ketika musim lebaran tiba. Tanpa takut kehabisan dipasar, kamu bisa coba membuat pastel tutup sendiri di rumah kok. Pastel Tutup termasuk sajian klasik yang tetap favorit dan selalu dicari. Kentang halus yang gurih cocok dipadu dengan campuran daging ayam dan aneka sayuran sebagai isi. MENU SAHUR Resep Pastel Tutup by MasterChef Firhan: mudah dibuat dan hmmm ENAK!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pastel Tutup yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
