Lagi mencari inspirasi resep chicken pot pie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken pot pie yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
A delicious chicken pot pie made from scratch with carrots, peas, and celery for a comfort food classic. This classic Chicken Pot Pie is filled with tender pieces of chicken, carrot, celery, potato, and Sometimes people think of chicken pot pie as boring freezer food, but when it's done right, made. This Chicken Pot Pie recipe is made by poaching uncooked chicken in stock and milk which is then used as the broth for the creamy filling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken pot pie, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chicken pot pie enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah chicken pot pie yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Pot Pie memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chicken Pot Pie:
- Sediakan 350-400 gram daging ayam paha atas tanpa tulang tanpa kulit, potong kotak besar
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, potong kotak besar
- Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
- Gunakan 1 buah wortel, potong besar
- Ambil 2 buah kentang ukuran sedang, potong besar
- Gunakan 1/2 sdt daun thyme
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam/jamur bubuk
- Sediakan 2 sdm tepung terigu serba guna
- Sediakan 2 sdm (kurleb 40 gram) unsalted butter
- Gunakan 100 gram kacang polong beku
- Sediakan 1 kaleng jamur kancing, belah dua atau 200 gram jamur kancing segar
- Siapkan 1 sdt saus mustard
- Gunakan 60 mL krim cair/cooking cream (kalau tidak mau menggunakan krim, gunakan 400 mL kaldu ayam dan 250 mL susu UHT)
- Siapkan secukupnya Garam dan merica
- Ambil 600 mL kaldu ayam
- Sediakan 1/2 pak (1 pak= 375 gram) puff pastry, belah menjadi 6 persegi
- Sediakan 1 butir telur, kocok untuk olesan
To begin, dust a clean, dry work surface with flour and place the puff pastry over top. This from-scratch Chicken Pot Pie is adapted from Marshall Field's classic recipe. With a slow-cooked chicken, a creamy vegetable filling, and a handmade pie crust, this pot pie is the ultimate comfort food. If the last chicken pot pie you ate came from a little green box in the freezer section, you've been missing out on arguably the most classic — and most indulgent — of chicken dinners.
Langkah-langkah membuat Chicken Pot Pie:
- – Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan ayam. Bumbuhi sedikit garam dan merica. Masak hingga kecokelatan. - – Tambahkan bawang bombay, bawang putih, wortel, kentang dan jamur. Masak selama 10 menit hingga berubah warna dan sayuran setengah matang. - – Tambahkan butter dan tepung terigu. Aduk-aduk sebentar. Tambahkan mustard dan daun thyme. - – Tuang kaldu dan kacang polong kemudian aduk rata hingga kuah mengental. - – Bumbuhi dengan garam, merica, kaldu bubuk dan gula.
- Masak hingga kentang dan wortel matang. - – Tuang krim. - – Masak sebentar dan matikan apinya. - – Siapkan 6 gelas atau mangkuk yang bisa dioven. Tuang adonan ayam ke dalam ke enam gelas. Olesi sekeliling ujung gelas dengan air. Tutup dengan puff pastry dan ratakan. Tekan-tekan sekelilingnya dengan garpu seperti di gambar. Lubangi bagian tengahnya dengan pisau supaya uap bisa keluar dan pastry menjadi renyah saat dipanggang. - – Olesi atasnya puff pastry dengan telur.
- Optional taburi dengan sedikit garam dan black pepper. - – Panaskan oven pada suhu 200oC dan panggang selama 30 menit hingga cokelat keemasan. Sajikan selagi panas yah supaya renyah.
Chicken pot pie savory pie filled with cooked chicken, onion, carrot, and peas in a creamy sauce. With a flaky, buttery crust, it's comfort food at its finest. And whiles it's a dish that you can easily source. This homemade chicken pot pie recipe streamlines your work by using frozen peas and carrots and Pillsbury™ refrigerated pie crusts. Swap out chicken for turkey or try a different frozen veggie combo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Chicken Pot Pie yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
