Lagi mencari inspirasi resep lumpia ayam jamur oriental yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia ayam jamur oriental yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bisa jadi menu praktis buka puasa sebelum makan besar. Sekarang kita ke resep lumpia isi ayam dan udang yang sebenarnya sudah lama saya buat namun belum sempat untuk diposting. Terus terang ketika semangat memasak sedang 'high' maka beberapa resep sekaligus mampu saya eksekusi, terkadang saya sendiri lupa dengan filenya dan baru teringat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lumpia ayam jamur oriental, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lumpia ayam jamur oriental enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lumpia ayam jamur oriental yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia Ayam Jamur Oriental menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lumpia Ayam Jamur Oriental:
- Siapkan 15 lembar Kulit Lumpia
- Siapkan 500 gram Dada Ayam & Paha Ayam Fillet tanpa kulit
- Siapkan 1 buah Jeruk Nipis
- Gunakan 75 gr Jamur Kuping, iris memanjang
- Ambil 1 buah Wortel ukuran kecil, serut
- Gunakan 2 batang Daun Bawang bagian hijau, cincang
- Siapkan 2 butir telur, kocok
- Ambil 4 sdm Tepung Maizena
- Gunakan 1 1/2 sdt Bawang Putih bubuk / 2 siung bawang putih parut
- Sediakan 1 sdm LKK Premium Soy Sauce
- Siapkan 2 sdm Saus Tiram LKK
- Sediakan 2 sdm Minyak Wijen
- Siapkan 1 sdt Merica Bubuk
- Ambil 1 sdt Gula Pasir
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Air untuk lem
Ambil kulit lumpia isi dengan adonan jamur, lipat dan gulung. Resep Lumpia Tahu Jamur salah satu kreasi camilan dari olahan tahu. Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan".
Cara membuat Lumpia Ayam Jamur Oriental:
- Cuci bersih ayam, rendam dengan jeruk nipis selama 10-15 menit. Proses dengan chopper / food processor.
- Campurkan semua bahan kecuali kulit lumpia. Diamkan selama kurang lebih 1 jam. Test rasa, kalau keasinan sedikit, berarti sudah pas karena nanti ketika digoreng, rasa asinnya akan berkurang.
- Ambil kulit lumpia, tuang 1 sdm munjung isian, tekuk lalu dorong pakai sumpit. Olesi dengan air pinggir pinggirnya. Lipat seperti amplop. Goreng dalam minyak sedang, balik tiap 10 detik supaya kulit luarnya ttp kriuk tapi tidak mudah gosong, dan isiannya matang, ayam ttp juicy.
Back to my story of mie ayam jamur, I might eat this at least once a week when I still lived in Bogor. Friends and I used to go to Suryakencana area to buy Mie Ayam Tasik. Masukkan daging ayam cincang dan jamur. Beri merica, kecap manis Bango, kecap asin, bunga pekak dan air. Cara membuat nasi tim ayam jamur: Oles mangkuk alumunium/keramik dengan minyak goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lumpia ayam jamur oriental yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
