Anda sedang mencari inspirasi resep sup bola ayam-udang jamur shitake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup bola ayam-udang jamur shitake yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini yang membuat bola-bola tahu memiliki warna yang cantik dengan bentuk bulat seperti bakso, dan teksturnya yang lembut sehingga dapat dinikmati semua kalangan masyarakat. Dari anak kecil, remaja hingga orang tua. Nah bagi yang sedang bosan membuat sup ayam, sup bakso, sup seafood dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup bola ayam-udang jamur shitake, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup bola ayam-udang jamur shitake yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup bola ayam-udang jamur shitake yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Bola Ayam-Udang Jamur Shitake memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Bola Ayam-Udang Jamur Shitake:
- Ambil Bahan Bola Ayam-Udang:
- Gunakan 300 g daging ayam
- Siapkan 100 g daging udang
- Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Bahan Kuah Sup:
- Ambil 2 L air bersih
- Sediakan 2 siung bawang putih, geprek
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay, cincang
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm margarin, untuk menumis
- Sediakan 1 bh jamur shitake/hioko kering, rendam air panas, setelah lunak iris-iris
- Gunakan 1 bh wortel, potong
- Siapkan 1 bh brokoli, potong
- Sediakan 1 bh kembang kol, potong
- Ambil 1 tangkai daun bawang, iris miring panjang
- Siapkan 2 tangkai seledri, iris panjang
Resep kali ini sangat simple, mudah dibuat dan pastinya enak dong. Sesuai judulnya, menu hari ini adalah SUP JAMUR SHITAKE. Sebaiknya campurkan bola udang dalam kuah kaldu saat akan disajikan agar tetap renyah rasanya. Kaldu untuk sup ini bisa memakai kaldu udang atau Jamur hioko atau shitake sebagai campuran ayam kecap Singapura bisa dipilih yang segar atau kering.
Langkah-langkah membuat Sup Bola Ayam-Udang Jamur Shitake:
- Haluskan daging ayam+udang dengan cara dicincang/pakai FP/Blender, masukkan kedalam wadah, tambahkan kecap ikan, kaldu jamur, garam, lada, bawang putih, aduk sampai rata & cicipi rasanya
- Rebus air sampai mendidih, bentuk daging seperti membuat baso dg cara menggunakan dua sendok makan sampai adonan berbentuk bulat, masukkan adonan yg sudah dibulatkan kedalam air yg sudah mendidih, masak sampai bola-bola ayam udang mengapung
- Masukkan irisan jamur shitake/hioko kedalam kuah sup
- Kemudian masukkan sayur-sayuran yg telah dipotong, dimulai dari sayuran yg tekturnya paling keras lebih dahulu
- Panaskan margarin lalu tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum, kemudian masukkan kedalam kuah sup, tambahkan garam, kecap ikan, saus tiram, kaldu jamur, lalu cicipi rasanya
- Terakhir sajikan Sup Bola Ayam-Udang Jamur Shitake selagi hangat
Rasa empuk juicy jamur ini memberi rasa. Jamur shitake adalah salah satu jenis jamur yang dapat dikonsumsi dan sudah terkenal selama ribuan tahun. Jerang air panas lalu potong-potong -Secukupnya air. Jamur shitake adalah favorit mereka yang lebih suka jenis jamur yang berdaging dan kaya rasa. Berasal dari negara-negara Asia, terutama Jepang dan Korea, varietas ini dahulu hanya dipanen secara liar, tetapi kini sudah dibudidayakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup bola ayam-udang jamur shitake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
