Lagi mencari ide resep sop manten /sop pengantin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop manten /sop pengantin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sop Manten merupakan hidangan yang umum disajikan pada acara pernikahan di kota Solo dan sekitarnya. Saya icip pertama kali pas acara nikahan kerabat saya di Surakarta teringat sampai sekarang. Memang mantap sopnya walaupun agak ribet mengolahnya mesti satu per satu direbus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop manten /sop pengantin, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop manten /sop pengantin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop manten /sop pengantin yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sop manten /sop pengantin menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop manten /sop pengantin:
- Siapkan 1/4 ayam (saya pakai bagian paha)
- Ambil kentang
- Gunakan wortel
- Gunakan Makroni
- Ambil bunga kol
- Ambil jamur kuping
- Gunakan kapri
- Gunakan telur puyuh (maaf nggak ikut kepoto)
- Gunakan bumbu :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Ambil secukup nya garam
- Siapkan secukup nya lada bubuk
- Sediakan secukup nya pala bubuk
- Gunakan 1/2 kaldu blok
- Gunakan seledri 1 batang ikat simpul
- Gunakan daun bawang 1 batang ikat simpul
- Ambil pelengkap :
- Gunakan bawang goreng
Melihat begitu banyaknya peminat akan menu masakan tersebut, untuk itu hadirlah Warung Sop Manten mbah Atmo sebagai alternative kuliner tradisional dengan mengusung Sop Manten menjadi menu andalan. Isian dari sop manten yaitu kembang kol, wortel, ayam dan kentang goreng dengan bumbu dasar bawang merah dan bawang putih. Sederhana, memang, namun ada nilai-nilai dalam yang terkandung di dalamnya. Dilansir dari berbagai sumber, inilah makna-maknya yang terkandung dalam sajian Sop.
Cara membuat Sop manten /sop pengantin:
- Iris tipis kentang lalu goreng garing.
- Rebus ayam sebentar aja lalu buang air bekas rebusan nya.ganti dengan air yang baru.
- Tumis bawang putih & bawang bombay dengan margarin atau butter sampai harum.masukkan ke dalam panci untuk merebus ayam tadi.tambah kan daun seledri,daun bawang dan bumbu lainnya.tutup masak sampai ayam empuk.
- Sambil menunggu ayam masak,rebus makroni,juga sayuran nya.rebus terpisah ya makroni dan sayuran nya.
- Setelah ayam empuk,angkat dan suwir2,saring air rebusan ayam nya tadi.tata di piring siram dengan kuah sop dan taburan bawang goreng di atas nya.
Pertama kalian pilih manganya dulu trus klik tombil seperti di gambar ya njir iklan ganggu :v kedua klik "human verification" untuk membuktikan ente manusia bukan hewan :v njir masih aja. Masakan soup atau Sop pengantin, bukanlah sepasang pengantin baru dari Jawa Tengah atau Yogyakarta yang sedang makan sup atau sop Penasaran seperti apa penampakan masakan ini?, sebaiknya kita langsung membuatnya saja, kalau di Jawa sop ini disebut sop manten khas solo, sop. Resep sop manten yg banyak di cari sepanjang masa. Ini adalah resep sop ayam tempo dulu. Resep masa lalu yang sering kita jumpai di acara kondangan/pengantin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sop manten /sop pengantin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
