Lagi mencari ide resep asam manis jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam manis jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ceritanya Mama pernah beli jamur asam manis, berhubung sedang banyak pantangan akhirnya aku yang disuruh nyicipin dulu terus minta dibikinin yang mirip. Tapi pantangan makanan mama selain micin, tepung terigu pun perlu diganti dengan tepung maizena. Jamur crispy saus asam manis. jamur, wortel potong korek api, cabe merah, bawang bombay, bawang putih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam manis jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan asam manis jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat asam manis jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Manis Jamur memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Asam Manis Jamur:
- Gunakan 2 bungkus jamur tiram, potong"
- Ambil Bahan adonan pelapis :
- Sediakan Tepung terigu
- Ambil Tepung maizena
- Ambil Tepung beras
- Sediakan Baking powder
- Sediakan Lada
- Siapkan Garam
- Sediakan 1 butir telur, kocok
- Siapkan Bahan saos :
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay, iris
- Gunakan 4 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 8 cabe rawit, iris
- Ambil 4 cabe merah, iris
- Sediakan 1 lembar daun bawang, iris
- Sediakan 2 bakso, iris memanjang
- Ambil 1 buah wortel, iris memanjang
- Siapkan Lada
- Ambil Garam, gula
- Gunakan Saos tomat
- Gunakan Saos sambal
- Gunakan Saos tiram
- Ambil 1 sdm tepung maizena larutkan dengan air 100ml
Lihat juga resep Jamur kancing asam manis pedas & tuna crispy enak lainnya. Bahan-bahan: Jamur tiram Telur ayam Garam Merica Tepung terigu. Bumbu-bumbu: Buah tomat matang Garam Gula Sedikit cuka Tepung kanji Air secukupnya. Biar makin lezat, padukan dengan SAORI® Saus Asam Manis.
Langkah-langkah membuat Asam Manis Jamur:
- Potong" kasar memanjang jamur, cuci bersih, peras dan sisihkan.
- Buat adonan pelapis, campur tepung terigu, tepung maizena, tepung beras. Beri sedikit lada dan garam.
- Masukkan potongan jamur ke dalam adonan tepung, kemudian masukkan ke kocokan telur, masukkan kembali ke adonan tepung, tekan"dan cubit" hingga keriting, angkat dan hentakkan sedikit. Goreng dalam minyak yg panas, sedikit kecilkan api. Goreng sampai garing. Lakukan sampai jamur habis.
- Buat bumbu saosnya : tumis bawang bombay, kemudian bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan cabe merah, cabe rawit wortel dan bakso. Beri secukupnya air, biarkan mendidih. Masukkan garam, gula, lada, saos tomat, saos sambal, saos tiram. Biarkan wortel setengah matang. Koreksi rasa. Kemudian tambahkan larutan air maizena. Tambahkan irisan daun bawang dan angkat.
- Sajikan jamur diatas piring, lalu siram dengan saosnya..
Cita rasa hidangan jamur Mama pasti terasa lebih istimewa dengan cita rasa khas oriental. Super gampang juga bikinnya, love it! Biar makin lezat, padukan dengan SAORI® Saus Asam Manis. Cita rasa hidangan jamur Mama pasti terasa lebih istimewa dengan cita rasa khas oriental. Lihat juga resep Tumis Jamur Tiram Asam Manis by Shinta enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam manis jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
