Lagi mencari ide resep bakso ayam jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso ayam jamur kuping yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Malang padahal gudangnya bakso😅 tapi pengen bikin bakso sendiri dicampur sama jamur kuping. Bakso Ayam isi jagung manis,bihun&jamur kuping. Sejak bisa bikin bakso pakai blender hasil recook resep Mbak Fitri Sasmaya bbrp waktu yg lalu,sekarang jadi sering bikin bakso.resepnya diotak-atik biar ga bosen dan disesuaikan dengan selera orang rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam jamur kuping, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakso ayam jamur kuping yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso ayam jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso ayam jamur kuping memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bakso ayam jamur kuping:
- Siapkan 250 gram dada ayam
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 3 lembar jamur kuping
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir bawang merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Sejumput gula
- Siapkan Kuah :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir bawang merah
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Tulangan ayam
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Secukupnga gula
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil 1 keping bihun direbus
- Gunakan Secukupnya jamur kuping rebus
- Gunakan Secukupnya sayur rebus (saya sawi)
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
Dari mulai jamur yang digoreng crispy hingga jadi sedemikian rupa masakan mulai pedas sampai yang seger. Dan saat ini juga banyak para lansia atau bahkan orang-orang yang sangat memperhatikan kesehatan menjadi pengkonsumsi vegetarian. Cara Membuat Bakso Ayam Jamur Kuping. Bakso: pertama-tama campurkan ayam giling, jamur kuping, merica bubuk, putih telur, garam, serta gula pasir.
Langkah-langkah membuat Bakso ayam jamur kuping:
- Cuci ayam, lalu potong kecil kecil agar mudah dihaluskan. Boleh pakai blender, food processor atau sesuka hati. Kalau saya pakai uleg dan cobek 😂
- Setelah itu campur daging ayam dengan bumbu halus, tepung tapioka dan terigu, lada bubuk dan beri sedikit air lalu aduk rata.
- Cuci bersih jamur kuping lalu iris kecil-kecil dan campur ke adonan bakso
- Rebus air dengan tulangan ayam, daun bawang yang diiris-iris dan bumbu kuahnya (bawang putih, bawang merah, lada)
- Setelah mendidih beri garam dan gula secukupnya, lalu bulat-bulatkan adonan bakso dan rebus di dalam kuah.
- Jika bakso sudah mengapung tandanya bakso sudah matang. Siap disajikan bersama bahan pelengkap ❤
Masukkanlah air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai terasa licin. Masukkanlah ke dalam air yang sudah mendidih. Pembuatan bakso jamur kuping ini cukup mudah, dan bagi Anda yang berminat dan ingin mencobanya dirumah berikut kami berikan resep Bakso. Haluskan/blender jamur kuping dan peras airnya (buang). Masukan tepung sagu, garam, lada dan minyak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso ayam jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
