Sedang mencari ide resep yam cha dimsum yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal yam cha dimsum yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Yum Cha Restaurant specialised in Dim Sum and Chinese cuisine. The food was EXCELLENT and served on time. Thank you Lisa and Yum Cha !
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari yam cha dimsum, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan yam cha dimsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan yam cha dimsum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Yam Cha Dimsum menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Yam Cha Dimsum:
- Gunakan 300 gram Ayam paha fillet cincang halus
- Ambil 300 gram Udang yang sdh dibersihkan kulit dan kepala
- Gunakan 50 gram Jamur kancing / merang cincang halus
- Siapkan 2 sdm Tepung Sagu
- Sediakan 1 batang bawang daun bagian putih hingga tengah
- Gunakan 1 sdm Minyak Wijen
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk ayam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica putih bubuk
- Gunakan Marinasi Udang :
- Ambil 1 sdt kecap asin kikoman
- Gunakan 1 sdt winyak wijen
- Ambil Tambahan :
- Siapkan 12 kulit dumpling / pangsit
- Sediakan 2 buah Roti Tawar potong dadu 1 cm
- Ambil 1 lembar Kulit kembang tahu yang untuk dimsum - potong 10
- Sediakan Ceker Ayam Dimsum :
- Sediakan Ayo cek resep ini https://cookpad.com/id/resep/1653264-dimsum-ceker-lada-hitam?invite_token=kM4Uf1ME42ZkZ4uaJ8U493XH
Yun Cha / 喝早茶hē zǎochá becomes a very popular pastime on the weekend in Sydney. Dim sum (点心 - diǎn xīn) - literally means dessert or snack and in this context refers to all the menu items, savory and sweet. So, you will often see Dim Sum restaurants, Yum Cha restaurants, and maybe have someone ask you to go for Zao Cha, or if its after. Slowly building up a collection of our favourite Yum Cha / Dim Sum recipes so you can recreate the experience at home!
Cara membuat Yam Cha Dimsum:
- Sisihkan 10 ekor Udang, marinate dengan kecap asin dan minyak wijen. cincang kasar sisanya. Hap ayam : campurkan Ayam cincang/ giling dan sisa udang (yang sudah dicincang halus) dengan semua bumbu, aduk rata koreksi rasa dengan panaskan sedikit diatas pan dan cicipi apakah sudah pas tingkat keasinannya.
- Lumpia Udang : ambil selembar kulit tahu, isi hap ayam udang 1 sdm, beri diatasnya Udang utuh yg sudah dimarinate, gulung seperti Lumpia sisihkan.. Kukus atau langsung goreng,.. sy sebagian kukus sebagian langsung goreng.
- Bola Hap Roti : ambil Hap ayam udang dengan scoop ice cream, bulatkan. Basahi dengan sedikit air dan gulingkan pada potongan roti tawar sambil ditekan hingga terbalut rata - sisihkan, goreng begitu hendak disajikan dengan api kecil sekitar 10 menit
- Dumpling : cincang halus jamur tambahkan pada sisa Hap ayam udang, aduk rata, isikan pada kulit dumpling, bentuk sesuai selera. Kukus sebelum disajikan selama 5 - 7 menit
- Voila,..
- Ceker Ayam Black bean sauce, Lumpia Udang, Dumpling segar,..
- Jangan lupa sajikan bersama Chinese Tea, sy pakai Chrysanthemum tea,.. Yam Cha,..
Minus the steaming trolleys rattling around. Try your hand at Chinese Potstickers, Spring Rolls and Chinese Pork Buns. Do you know the difference between "Yum Cha" and "Dim Sum"? Don't worry, many of us didn't either (except Felicia). The OTGW crew and friends run down the.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat yam cha dimsum yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
