Sedang mencari ide resep jamur enoki saus teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jamur enoki saus teriyaki yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bamboe Asia - Saus Teriyaki Beef Enoki. Kamu punya banyak stok jamur enoki di rumah? Daripada bingung, buat olahan jamur enoki dengan kumpulan resep dari Rukita saja, yuk!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur enoki saus teriyaki, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jamur enoki saus teriyaki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat jamur enoki saus teriyaki yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jamur Enoki Saus Teriyaki menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Jamur Enoki Saus Teriyaki:
- Ambil 200 gr jamur enoki
- Gunakan 100 daging ayam; potong dadu
- Sediakan 1 sdm daun bawang; rajang
- Gunakan 200-250 ml air
- Sediakan Secukupnya biji wijen untuk taburan
- Ambil Bumbu :
- Ambil 1/4 buah bawang bombay; iris
- Siapkan 2 siung bawang putih; cincang
- Ambil 1 cm jahe; memarkan
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm margarin
- Sediakan 1/2 sdm gula merah (di resep asli 1 sdm)
- Gunakan 1/2 sdm maizena; larutkan dengan air (di resep asli 1 sdm)
- Ambil 1/2 sdm minyak kulit ayam (di resep asli pakai minyak wijen)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk (di resep asli 1/4 sdt)
Jamur dari keluarga Physalacriaceae yang memiliki nama latin Flammulina velutipes ini merupakan salah satu. Biasanya enoki daging gulung ini dimasak dengan bumbu teriyaki yang membangkitkan selera makan kita. Bahan utama nya sih hanya daging sukiyaki dan jamur Caranya sangat mudah, siapkan daging sukiyaki dan taruhlah jamur enoki diatasnya, setelah itu gulung dan dimasak dengan saus teriyaki. Resep 'jamur saus tiram' paling teruji.
Cara menyiapkan Jamur Enoki Saus Teriyaki:
- Potong baguan akar jamur, cuci bersih jamur. Lalu rebus jamur dalam air mendidih hingga layu. Angkat, tiriskan.
- Lelehkan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe. Masukkan potongan daging ayam, kecap asin, kecap manis, saus tiram dan gula merah. Aduk merata, lalu tuang air dan masak hingga matang.
- Bubuhkan garam dan lada bubuk, aduk merata. Masukkan minyak kulit ayam lalu tuang larutan maizena. Masak hingga agak mengental.
- Tata jamur enoki di atas piring saji, lalu siram saus teriyaki di atasnya.
- Jangan lupa taburkan biji wijen dan rajangan daun bawang sebagai pelengkap 😉
Jamur enoki yang memiliki nama latin flammulina merupakan keluarga Physalacriaceae velutipes. Jamur enoki kaya akan serat yang baik untuk menjaga kesehatan pencernaan. Dilansir dari Mayo Clinic, makanan berserat tinggi, seperti jamur enoki. Jamur enoki, daging sapi yang di iris tipis, bawang putih, daun bawang, Margarin, Kecap manis Tumis Jamur Enoki Pedas saus Teriyaki. Jamur enoki mengandung polisakarida yakni suatu zat yang seing digunakan untuk bahan makanan sehat dan bahan untuk produk kosmetik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Jamur Enoki Saus Teriyaki yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
