Sedang mencari ide resep ayam kecap jamur kancing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap jamur kancing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Kuah Kecap Jamur Kancing, Lauk Berprotein Lengkap untuk Keluarga. Untuk opsi lebih sehat, kamu bisa menggunakan paha ayam tanpa kulit. Tambahan jamur kancing bisa dihilangkan atau juga..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap jamur kancing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap jamur kancing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap jamur kancing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap jamur kancing menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam kecap jamur kancing:
- Gunakan 1/4 kg paha dan sayap ayam
- Sediakan 1/4 kg jamur kancing
- Gunakan 3 sendok kecap manis
- Siapkan 3 buah cabe rawit / cabe merah
- Siapkan 2 buah cabe domba / cengek
- Siapkan 1 buah lemon
- Siapkan 1 buah tomat kecil
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan Secukupnya kayu manis (bisa diskip)
- Sediakan Secukupnya pala (bisa diskip)
- Gunakan Secukupnya gula merah di sisir
- Gunakan Secukupnya santan bubuk
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa + gula pasir
Tidak hanya dijadikan bahan pelengkap, jenis jamur ini juga bisa menjadi bahan utama. Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna. Masukkan air dan masak hingga mendidih dan ayam matang. Olahan Ayam & Jamur - Bagaimana cara memasak ayam semur dengan campuran jamur kancing yang lezat?
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap jamur kancing:
- Cuci bersih ayam, potong-potong sesuai selera, (bisa di sayat agar bumbu meresap) beri perasan lemon + merica dan garam.
- Potong jamur memanjang atau sesuai selera.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, kemiri, tomat. Iris cabe-cabean (ditumbuk bersama bumbu halus juga bisa). Geprek jahe.
- Lalu tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam dan kayu manis. Beri sedikit air. Masukan santan bubuk.
- Masukan ayam, diaduk2 sampai berubah warna dan bumbu meresap. Tambahkan jamur, kecap, penyedap rasa, gula pasir dan gula merah. Tutp wajan Biarkan sampai sir menyusut
- Terakhir masukan irisan cabe, cek rasa dan sajikan.
Tambahkan tomat, cengkeh, pala, kecap manis, saus tiram, garam dan gula merah. Tuangkan air, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental lalu masukkan jamur. Setelah tumisan harum, masukkan ayam dan jamur. Kemudian tambahkan kecap manis, merica, garam, dan gula pasir. Resep jamur kancing - Bahan masakan memang perlu dipilih sesuai dengan apa yang akan dimasak dan disesuaikan dengan masakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap jamur kancing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
