Lagi mencari inspirasi resep jamur tiram crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur tiram crispy yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jamur tiram crispy, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jamur tiram crispy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Jamur Tiram Goreng Crispy enak lainnya. Jamur-tiram-Crispy-Batang buah jamur tiram memiliki batang yang tumbuh menyamping (bahasa Latin: pleurotus) dan bentuknya seperti tiram (ostreatus) sehingga jamur tiram mempunyai nama. Jamur Crispy Cemilan Sehari hari yang aman tanpa pengawet ataupun pewarna.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan jamur tiram crispy sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Jamur Tiram Crispy menggunakan 4 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jamur Tiram Crispy:
- Ambil 1/4 kg jamur tiram
- Siapkan 80 gr tepung bumbu serbaguna (1 sachet sajiku ukuran kecil atau secukupnya)
- Ambil Secukupnya tepung beras
- Ambil Secukupnya air dan minyak goreng
Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Cara Membudidayakan Jamur Tiram - Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) yaitu jamur pangan dari golongan Basidiomycota serta termasuk juga ke dalam kelas Homobasidiomycetes dengan. Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Investasi yang dibutuhkan untuk memulai udaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap.
Cara membuat Jamur Tiram Crispy:
- Potong2 jamur tiram. Pisahkan batang dengan jamurnya. (saya pisahkan batang sama jamurnya karena batang cenderung matang lebih lama.. jadi gorengnya sendiri2) Jamur boleh tetep utuh atau disuwir kecil2 sesuai selera ya.. kalo saya males disuwir2 kecil2 karena gak sabaran gorengnnya hehehe☺️😌 kemudian cuci bersih.
- Setelah dicuci bersih, peras jamur sampai benar2 kering. Gak diperas jg gpp (selera) kalo saya bikin jamur crispy.. gak terlalu suka sama jamur yang terlalu basah.. bikin crispynya gak tahan lama juga. Kecuali kalo ditumis tidak usah diperas juga gpp.
- Buat adonan basah. Yaitu tepung bumbu sajiku (boleh merek lain) kemudian beri air (agak encer sedikit seperti adonan rempeyek/pelapis pisang goreng) Lalu celupkan jamur tiram kedalam adonan basah.
- Masukkan ke adonan kering yaitu tepung beras kemudian guling2kan dan pastikan jamur terlapisi tepung semua. Yang suka lebih asin, boleh ditambah garam/tepung bumbu serbaguna di tepung berasnya.
- Goreng di minyak panas dengan api sedang. Seharusnya memang deep fried yaa.. jadi minyaknya kudu seember. Tapi saya gak suka, soalnya jamur nyerap minyak banyak bangeeet.. yakin deh, pake minyak segini aja hasilnya tetep crispy kok👌🏼
- Jadi deeeh.. yuuk bikin 😁😊Gampang dan pasti berhasil. 😁Bener2 crispy dan pastinya anti gagal😊😊
- Tips : (1) setelah dicuci, peras jamur sampai kadar air berkurang. (2) Pd saat melapisi dengan tepung beras, tidak usah dicubit2. Ckp sekali lapis saja. Kalo terlalu tebal nanti jamurnya keras dan kurang asin. Kalo perlu ketok2 dulu tepungnya sebelum digoreng (seperti dikibaskan sedikit tepungnya sblm jamur dimasukkan penggorengan) Yakin deh, gaperlu dicubit2 pasti hasilnya crispy😁 soalnya saya pernah coba 2x ngelapis tepung berasnya malah trll keras dan rasa jamurnya ketutup tepung hehehe😅☺️
Dalam tahap budidaya jamur tiram tentunya mempersiapkan baglog yang baik adalah kewajiban. Apabila ada kesalahan pada proses inokulasi, jamur tiram anda bisa terkontaminasi bahkan bisa. Cara membuat jamur crispy aneka rasa: Potong jamur tiram yang kuntumnya lebar menjadi seukuran satu suapan. Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan tepung terigu bahan pencelup. Siapkan jamur tiram putih/tiram kelabu dalam kondisi yang segar secukupnya. (Jumlah Anda kira-kira sendiri sesuai dengan bumbu yang disiapkan).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat jamur tiram crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
