Tom Yum Goong Namkon (Creamy Tom Yum Goong)
Tom Yum Goong Namkon (Creamy Tom Yum Goong)

Lagi mencari ide resep tom yum goong namkon (creamy tom yum goong) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yum goong namkon (creamy tom yum goong) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yum goong namkon (creamy tom yum goong), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tom yum goong namkon (creamy tom yum goong) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Creamy Tom Yum Goong has become very popular in Thailand in the past several years. It's the richer, more voluptuous sister of the classic "clear broth" tom. Creamy Tom Yum Goong has become very popular in Thailand in the past several years.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tom yum goong namkon (creamy tom yum goong) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tom Yum Goong Namkon (Creamy Tom Yum Goong) memakai 26 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tom Yum Goong Namkon (Creamy Tom Yum Goong):
  1. Ambil Bahan Tom Yum :
  2. Ambil 500 gr udang putih besar
  3. Ambil 10 buah fish roll potong2 (saya pake Cedea)
  4. Ambil 1 bungkus jamur enoki
  5. Siapkan 3 batang sereh dikeprek
  6. Gunakan 1 jempol lengkuas dikeprek
  7. Siapkan 10 lembar daun jeruk, sobek2
  8. Sediakan 3 batang daun ketumbar
  9. Sediakan 120 cc evaporated milk (saya pakai Sunbay)
  10. Siapkan 3 sdm Thai Chili Paste (step by step dibawah)
  11. Ambil 5 buah jeruk nipis
  12. Siapkan 1 sdm kecap ikan (boleh skip)
  13. Sediakan 1 sdt garam
  14. Gunakan 1 bungkus masako ayam
  15. Siapkan 1 liter air utk merebus
  16. Siapkan Secukupnya cabe rawit (opt.jika ingin pedas)
  17. Ambil Bahan Thai Chili Paste :
  18. Ambil 14 buah cabe merah besar kering (buang bijinya)
  19. Siapkan 2 sdm ebi
  20. Ambil 10 butir bawang putih
  21. Siapkan 5 butir bawang merah
  22. Gunakan 2 sdm air asam pekat/pasta asam
  23. Ambil 2 sdm palm sugar
  24. Siapkan 1 sdt garam
  25. Sediakan 1/2 bungkus terasi (saya pake terasi abc kecil)
  26. Ambil 75 cc minyak sayur

Tom Yum Goong (ต้มยำกุ้ง) soup is one of the most well known dishes in Thai cuisine, and in this recipes you'll learn to make the authentic Thai street food style version. A creamy spaghetti dish made with sautéed garlic and aromatic tom yum paste, this east-meets-west creation is a mix of tangy, creamy, fragrant, and bold flavours. The film was directed by Prachya Pinkaew. This Tom Yum soup recipe features step by step image directions.

Langkah-langkah menyiapkan Tom Yum Goong Namkon (Creamy Tom Yum Goong):
  1. Pertama buat dulu thai chili pastenya ya.. Sangrai bawang putih dan bawang merah hingga kecoklatan, sisihkan
  2. Bersihkan cabe kering, buang biji dan serat pelekat bijinya, cuci cabe kering, sisihkan
  3. Blender semua bahan hingga halus (bawang merah, bawang putih, ebi, cabai kering, asam, palm sugar, garam, terasi dan 50cc minyak) bisa tambahkan minyak sedikit2 sampai pasta cabai halus
  4. Panaskan sisa minyak, tumis pasta cabai hingga berubah warna menjadi gelap dan minyak mulai terpisah dari pasta cabai.. simpan pasta cabai di wadah kaca tertutup dan bisa disimpan sampai berbulan2
  5. Kupas udang, sisihkan. Ambil kepala udang dan cangkang udang utk membuat kaldu udang (saya udangnya cm ada cangkangnya tp ttp bisa jd kaldu udang kok hehe)
  6. Tumis cangkang udang dan kepala udang hingga berubah warna menjadi oren dan harum
  7. Tambahkan air 1L ke dalam tumisan cangkang udang, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun ketumbar. Didihkan selama 15 menit
  8. Saring air kaldu, buang smw cangkang udang dan kepala udang, sisakan setengah rempah rebusan di dalam air kaldu
  9. Masukkan susu evaporasi(skip bila ingin kuah jernih), 1sdm kecap ikan, 3sdm chili paste, fish roll, garam dan masako. Masukkan cabe rawit iris bila ingin pedas (opt.) Didihkan selama 5 menit
  10. Masukkan udang dan enoki, masak udang dan enoki hingga matang (sekitar 5 menit) kemudian matikan api
  11. Tambahkan perasan air jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasa, bila masih kurang asem, boleh tambahkan lagi perasan air jeruk nipisnya. Tom yum goong namkon siap dihidangkan~

Tom Yum Nam Khon is a creamy version (made with coconut milk or evaporated milk). So okay, Tom Yum seems pretty straight forward. But as I went on to try and find a source for Tom Yum + coconut milk, I fell down some kind of Thai soup rabbit hole. Tom Yum Goong is one of the most well-known Thai recipes, and I have the BEST and most authentic Tom Yum recipe for you. To make Bangkok-style Tom Yum which is creamier and whiter in color, add a few tablespoons of evaporated milk to the soup.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tom Yum Goong Namkon (Creamy Tom Yum Goong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!