Anda sedang mencari inspirasi resep chicken katsu saus teriyaki rumahan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken katsu saus teriyaki rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu saus teriyaki rumahan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu saus teriyaki rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Chicken Katsu resep rumahan yang biasa saya gunakan di rumah, simple, tidak banyak persiapan, dan semua pasti berhasil memasak menu ini. Halo teman - teman,dapur mama petra mau share resep dan cara membuat chicken katsu saus teriyaki dengan tambahan acar wortel enak dan mudah membuatnya. Chicken Katsu merupakan salah satu masakan yang berasal dari Jepang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chicken katsu saus teriyaki rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Chicken Katsu Saus Teriyaki rumahan menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Chicken Katsu Saus Teriyaki rumahan:
- Siapkan Bahan Saus:
- Gunakan 1/2 siung ukuran sedang Bawang Bombay (rajang memanjang)
- Siapkan 3 siung Bawang Putih (geprek dan cincang setengah kasar)
- Gunakan 3 sdm Jamur Kancing (saya punya stok jamur kancing yg sudah di rajang)
- Sediakan 1/2 cangkir kaldu Jamur
- Siapkan 2 sdm Saos Tomat
- Sediakan 6 sdm Saos Teriyaki
- Ambil 1/2 cangkir air
- Ambil secukupnya Minyak
- Siapkan 1 sdt tepung Maizena (sudah dilarutnya dalam 3 sdm)
- Sediakan ————————————————
- Ambil Chicken Katsu:
- Sediakan 1/2 cangkir air
- Gunakan 1,5 centong tepung panir/roti
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya merica
- Siapkan secukupnya minyak
- Siapkan 1 bagian Dada ayam Fillet (iris tipis jadi 3 bagian)
- Sediakan 1 centong sayur tepung terigu
Pertama, kamu harus menyiapkan chicken katsu terlebih dahulu. Bagi dua dada ayam filet dengan cara membelah bagian tengahnya sehingga dada ayam jadi lebih tipis. "Belah dua biar tipis dan cepat matang. Chicken katsu merupakan makanan dari irisan ayam yang dibalut panko atau tepung roti (bread crumb) dan digoreng dengan minyak yang banyak atau deep frying. Biasanya chiken katsu ini disajikan dengan nasi putih bersama saus tomat, mayonnaise, dan irisan sayur-sayuran.
Cara menyiapkan Chicken Katsu Saus Teriyaki rumahan:
- Chicken Katsu: Masukkan merica dan garam ke dalam tepung terigu, kemudian masukkan air. Aduk-aduk adonan hingga kental.
- Rendam Dada ayam fillet yang telah diiris tipis jadi 3 bagian ke dalam adonan yang sudah di buat. Diamkan agar meresap.
- Membuat saus: Siapkan minyak pada wajan dengan api sedang. Setelah itu, tumis bawang bombay sampai setengah layu. Masukkan bawang putih, tumis sampai wangi. Kemudian masukkan jamur dan lanjutkan tumisan sebentar. Masukkan saos Tomat tumis sebentar, kemudian masukkan saos Teriyaki, tumis sampai saus tercampur rata. Setelah itu, masukkan kaldu jamur dan air. Tumis rata sampai mendidih, kemudian masukkan larutan tepung Maizena, setelah kental matikan api, diamkan.
- Masukkan minyak pada wajan dengan api sedang, masukkan irisan Dada ayam fillet ke dalam tepung panir, bolak balik sampai merata. Kemudian goreng sampai warna kecoklatan. Setelah itu tiriskan.
- Sajikan selagi panas. Selamat menikmati..
Chef Dena juga menyajikan chicken katsu saus teriyaki ini dengan salad coleslaw yang sederhana. Cara membuatnya cukup mudah, kamu hanya perlu merajang kol dan wortel. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan berikan satu sendok makan mayonaise bersama dengan garam dan lada. Saus : panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan saus teriyaki, kecap manis Indofood dan gula pasir, masak hingga matang. angkat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Chicken Katsu Saus Teriyaki rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
