Sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam jamur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan pesta. Masakan sederhana tetapi favorite saya dan pasangan saya, bahan - bahan untuk rica - rica ayam dan jamur Kancing Sawi Putih berikut ini : Rica - Rica Ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica rica ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rica rica ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rica rica ayam jamur memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica rica ayam jamur:
- Ambil 3/4 kg ayam
- Sediakan 1/4 kg jamur tiram
- Ambil 1 ruas jahe, digeprek
- Sediakan 1/2 bongkah gula jawa
- Gunakan 1 1/4 sdm garam
- Gunakan 1 sdm merica / lada
- Sediakan 1/4 sdm penyedap
- Siapkan 1/4 sdm kaldu ayam
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1500 ml air
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 6 siung bawang putih ukuran besar
- Gunakan 8 siung bawang merah ukuran kecil
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ruas kunyit
Pasalnya ayam rica-rica ini bukan hanya untuk sekedar dikonsumsi saja tetapi sudah merambah kedunia bisnis dimana ayam rica-rica ini untuk dijual dikalangan masyarakat. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi.
Langkah-langkah membuat Rica rica ayam jamur:
- Siapkan semua bahan, cuci bersih
- Panaskan air di panci, setelah mendidih masukkan ayam dan jahe yang digeprek
- Haluskan semua bumbu lalu tumis sampai harum. Sisihkan, masukkan ke dalam panci rebusan ayam ketika sudah mendidih
- Tambahkan gula jawa, kecap, garam, gula, merica, kaldu ayam, dan penyedap
- Setelah air sudah agak menyusut masukkan jamur tiram. Tunggu sampai air lebih menyusut lagi, jangan lupa tes rasanya, setelah matang, angkat dan sajikan
Untuk ayam rica rica yang enak, ayamnya harus digoreng dulu, lo. Sebelum digoreng, cukup bumbui ayam dengan garam dan air jeruk nipis saja. Jadi jangan lama-lama menggorengnya supaya ayam tidak sampai kering, ya. Selamat Sri Ayam Rica-Rica versi asli sukses direcook. Sri bakat memodifikasi bumbu nich, gak heran hasilnya mantap :-).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica rica ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
