Anda sedang mencari ide resep capcay goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Capcay Goreng Merah, Simpel & Enak enak lainnya. Yakni capcay rebus dan juga capcay goreng. Dan berikut ini, adalah kumpulan beberapa resep capcay sederhana, praktis dan mudah dibuat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Capcay Goreng menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Capcay Goreng:
- Siapkan 1 buah Wortel ukuran besar
- Sediakan 1 buah Brokoli ukuran sedang
- Gunakan 50 gr Jamur Kuping
- Ambil 50 gr Jamur Kancing
- Ambil 50 gr Baby Corn (Jagung muda)
- Gunakan 50 gr Kapri
- Gunakan 1 buah Sosis
- Gunakan 100 gr Fillet Ayam
- Sediakan 1 sdm Maizena
- Sediakan Bumbu Tumis
- Gunakan 3 siung Bawang Putih, cincang
- Gunakan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Merica bubuk
- Ambil Secukupnya Kecap Ikan
- Gunakan Secukupnya Saus Tiram
- Ambil Secukupnya Minyak Wijen
- Gunakan Secukupnya saos Raja Rasa
- Sediakan Secukupnya Kaldu Jamur/Penyedap
- Gunakan Secukupnya Minyak untuk menumis
Cap cai merupakan hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Capcay adalah makanan yang mengandung sayuran dan bisa ditambah udang atau daging ayam, bakso bahkan jamur. Menu ini bisa menjadi bagian yang ada dimeja. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita.
Langkah-langkah membuat Capcay Goreng:
- Bersihkan dan potong semua bahan sesuai selera. Didihkan air, lalu rebus sayuran sebentar, jangan terlalu matang. Angkat dan masukkan ke dalam air es atau air dingin agar tekstur sayuran tetap terjaga.
- Panaskan sedikit minyak, masukkan ayam dan sosis yang sudah dipotong, tumis hingga berubah warna. Tambahkan bawang putih cincang dan kecap ikan. Aduk-aduk hingga harum. Kecilkan api.
- Tambahkan air secukupnya, masukkan bumbu lainnya kecuali minyak wijen. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan 1/2 gelas air. Tuang perlahan sambil diaduk.
- Masukkan semua sayur. Besarkan api, lalu tambahkan minyak wijen. Aduk rata hingga matang. Matikan api. Capcay siap disajikan.
- Catatan: jika ingin menambahkan telur, udang, bakso, atau cumi, masukkan bersama dengan ayam. Untuk sayur yang digunakan tergantung selera masing-masing ya. Selamat mencoba! 🥕
Daripada beli, yuk coba sendiri cara membuat capcay sederhana yang enak. Jadi masakan capcay kuah, capcay goreng, maupun capcay kering sebenarnya menerapkan bahan bahan yang sama dengan sedikit perbedaan pada saat memasaknya. Bila biasanya anda mendapati capcay memiliki sedikit kuah kental, maka versi jawanya dimasak hingga betul-betul kering dengan tambahan Resep Capcay Goreng Jawa. Bagaimana rasa capcay goreng ala William Gozali dari Dailymeals? Dalam satu paket capcay goreng ini terdapat satu paket sayuran yang terdiri dari sawi putih, pakcoy, jamur shimeji, wortel, dan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
