Tumis Sayur Pokcoy + Chicken Teriyaki
Tumis Sayur Pokcoy + Chicken Teriyaki

Lagi mencari inspirasi resep tumis sayur pokcoy + chicken teriyaki yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis sayur pokcoy + chicken teriyaki yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Moist and Juicy Chicken thigh glazed with a sweet and flavorful sauce!! Check out this easy to make recipe made with simple ingredients. Tumis sayur memang jadi andalan sebagai menu praktis dan cepat saji, salah satunya yaitu tumis pakcoy.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis sayur pokcoy + chicken teriyaki, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis sayur pokcoy + chicken teriyaki yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis sayur pokcoy + chicken teriyaki yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Sayur Pokcoy + Chicken Teriyaki menggunakan 20 jenis bahan dan 20 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Sayur Pokcoy + Chicken Teriyaki:
  1. Gunakan 100 gram udang
  2. Sediakan 250 gram ayam dada
  3. Siapkan bahan pokcoy:
  4. Gunakan 3 batang pokcoy, potong 3 cm-an
  5. Sediakan 100 gram jamur merang, iris-iris kalo kecil jadi 2, kalo gede jadi 4
  6. Ambil daun bawang (aku beli di pasar Rp 2000 aja udah dapet banyak)
  7. Gunakan bumbunya chicken teriyaki:
  8. Siapkan 1 sachet saos teriyaki (aku pake Saori)
  9. Sediakan 1 sdm saus tiram (aku pake cap panda)
  10. Gunakan 1 sdm saus inggris (ini biar baunya harum)
  11. Gunakan 1/2 sdt bumbu ngohyong (ini juga yg memperkaya aroma)
  12. Siapkan 1 sdt minyak wijen
  13. Gunakan 1 sdt biji wijen
  14. Sediakan 2 sdm kecap manis
  15. Sediakan 3 siung bawang putih cincang (2 buat pokcoynya, 1 buat teriyakinya)
  16. Siapkan mentega/ minyak goreng
  17. Ambil kecap asin
  18. Sediakan penyedap
  19. Sediakan merica
  20. Ambil larutan tepung kanji/maizena

Terbayang sayur pakcoy yang ditumis hangat dan batang sayurnya yang selintas terasa renyah saat dikunyah? Membuat chicken teriyaki tidak membutuhkan waktu yang lama. Anda dapat menyajikannya secara praktis pada waktu sarapan,makan siang atau makan malam untuk keluarga. Saran penyajian anda dapat menambahkan taburan wijen diatasnya.

Cara menyiapkan Tumis Sayur Pokcoy + Chicken Teriyaki:
  1. Ini step-stepnya ya utk memasak keduanya sekaligus.
  2. BIKIN AIR KALDU AYAM-UDANG. Pertama kita bersihkan udang dan ayamnya. Udang dilepasin kulit dan kepalanya. Ayam juga dilepas kulitnya. Difillet, ambil dagingnya aja, pisahkan dari tulangnya. Kalo dada kan tulangnya dikit. Tapi kulit, tulang dll itu jangan dibuang. Masukin panci, kasih air, panasin. Bikin jadi kaldu. Eman-eman kalo dibuang.
  3. Udang dipotongin sesuai selera aja dah. Kalo aku tak belah 2 memanjang tapi ga putus, jadi ntar kalo ditumis dia mekar cantik.
  4. Ayam dipotong lagi tipis-tipis memanjang. Fillet gitu buat teriyakinya. Terus kalo ada remah-remah ayam yang kecil-kecil hancur gitu, itu nanti buat campuran ke pokcoy.
  5. BIKIN RENDAMAN CHICKEN TERIYAKI. Ambil mangkok, campur semua bumbu teriyaki (saos teriyaki, saos tiram, saos inggris, bumbu ngohyong, minyak wijen, biji wijen), kecuali kecap manis. Diaduk lalu cemplungin ayam filletnya. Rendam aja sambil kita bikin pokcoy.
  6. BIKIN TUMIS POKCOY. Pake mentega atau minyak goreng terserah, tumis bawang putih dulu. Kalo udah menguning, masukin udang dan pecahan-pecahan ayam sisa filletan tadi. Tumis sampe mateng.
  7. Masukin jamur merang. Tumis lagi sampe layu.
  8. Masukin daun bawang cincang.
  9. Kasih saos tiram, kecap asin, minyak wijen, merica.
  10. Kasih air. Aku suka kuah jadi airnya aku kasih buanyaaak.
  11. Habis itu cek lagi rasanya. Kalo kurang sedep bisa tambahin garam/penyedap dll.
  12. Nah kalo udah enak, baruuu masukin dah pokcoynya.
  13. Biar kuahnya kentel kayak capjay gitu, aku kasih larutan kanji/maizena.
  14. Udah jadi deh tumis pokcoy. SEKARANG GILIRAN MASAK CHICKEN TERIYAKINYA.
  15. Mentega dipanasin. Masukin bawang putih. Terus ayam-ayam fillet yang direndam tadi itu masukin dah.
  16. Tipsnya: kalo masukin ayamnya jangan asal dicemplungin. Ditata biar dia tetap lurus, lembaran fillet gitu. Kalo nekuk-nekuk jelek kan jadinya.
  17. Abis tu masukin deh sisa bumbunya. Kasih air dikit gapapa.
  18. Terus kasih kecap manis.
  19. Aduk-aduk, ayamnya dibolak-balik biar empuk.
  20. Kalo udah mateng, angkat dan sajikan.

Kemudian lengkapi dengan salad sayur yang ditambah. Bahan untuk membuat ca pakcoy atau tumis pakcoy adalah bakso, bawang putih, bombai, tepung beras, dan kaldu. SAJIAN SEDAPIlustrasi ca pakcoy, Chinese Food tumis sawi hijau kecil. Mengolah sayur paling mudah dengan cara ditumis. Menu praktis itu seringkali jadi andalan saat diburu waktu.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis sayur pokcoy + chicken teriyaki yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!