Lagi mencari inspirasi resep jamur merang masak ampela ati ayam bumbu saksang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur merang masak ampela ati ayam bumbu saksang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur merang masak ampela ati ayam bumbu saksang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan jamur merang masak ampela ati ayam bumbu saksang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Aneka resep masakan ati ayam yang spesial dan lezat. Anda bisa menyajikannya untuk keluarga di rumah agar makan semakin spesial dan berselera. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jamur merang masak ampela ati ayam bumbu saksang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jamur Merang Masak Ampela Ati Ayam Bumbu Saksang menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jamur Merang Masak Ampela Ati Ayam Bumbu Saksang:
- Sediakan 5 pasang ati ampela ayam, rebus potong potong
- Ambil 200 gr jamur merang, cuci bersih belah dua
- Sediakan 4 sm minyak goreng
- Gunakan 1/2 gelas air
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 3 batang serai ambil putihnya
- Ambil 5 lbr daun jeruk buang tulangnya
- Ambil 3 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabai rawit atau sesuaiselera
- Sediakan sejumput andaliman
- Ambil 1/2 st garam halus
Resep ampela ati ayam masak Kelapa. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, dan cabe merah sampai layu. Setelah itu tambahkanlah hati ampela ayamnya bersama dengan garam dan juga gula pasir. Aduk hingga rata dan masak sampai benar benar matang dan bumbunya meresap.
Langkah-langkah membuat Jamur Merang Masak Ampela Ati Ayam Bumbu Saksang:
- Haluskan bumbu kecuali daun jeruk
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu dan daun jeruk hingga harum
- Masukkan jamur dan ampela ati, tuang air, tambahkan garam, aduk rata biarkan bumbu meresap
- Tes rasa…angkat dan hidangkan
Angkat dan hati ampela ayam dengan bumbu balado telah siap untuk disajikan. Masakan hati ayam cara Jawa Tengah ini sangat sedap. Kemudian tiriskan, jika sudah dingin ati ampela dipotong dadu. Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk dan masak sampai berubah warna kecoklatan. Cuci bersih ati ampela lalu rebus, tambahkan garam dan daun jeruk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat jamur merang masak ampela ati ayam bumbu saksang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
