Lagi mencari ide resep semur jamur merang kuah kemiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur jamur merang kuah kemiri yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur jamur merang kuah kemiri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur jamur merang kuah kemiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Pertama kali masak jamur merang, ternyata bener kata yg jualan, rasanya kenyil-kenyil seperti daging ayam. Saya buatlah semur ala-ala dengan tambahan kemiri dan secuil terasi udang. Dimakan sama nasi hangat aja udah enakk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat semur jamur merang kuah kemiri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Jamur Merang Kuah Kemiri memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Jamur Merang Kuah Kemiri:
- Ambil 1 ons jamur merang, potong belah 4
- Ambil 1 tomat merah besar cincang
- Siapkan 1 ruas daun bawang
- Sediakan bumbu uleg:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 2-3 buah cabe merah panjang
- Siapkan sedikit terasi
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan secukupnya gula dan garam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 gelas belimbing air
- Siapkan sedikit minyak untuk menumis
Brokoli dan Jamur dikawinkan dalam Resep Semur Jamur Brokoli? Apakah Anda pernah tahu jamur merang? Banyak jenis jamur yang kita kenal, jamur shitake, jamur merang, jamur tiram, dll. Jamur bisa dimanfaatkan untuk bahan masakan.
Cara menyiapkan Semur Jamur Merang Kuah Kemiri:
- Bersihkan jamur merang, potong menjadi 4 bagian tiap butirnya. Siapkan cobek dan mulai membuat bumbu uleg (bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, terasi).
- Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Stelah minyak panas, tumis bumbu uleg hingga harum. Setelah itu masukkan tomat yg sudah diiris cacah, tumis lagi, setelah agak layu beri sedikit air.
- Saat tumisan mulai agak mendidih/bergelembung, masukkan potongan jamur merang. Tumis 3-5 menit. Jika dirasa jamur sudah agak layu, tambahkan irisan daun bawang, gula, garam dan kecap. Aduk sebentar. Angkat, sajikan. (Saya tidak bisa icip-icip karena belum berbuka, alhamdulillah rasanya pas). Dimakan begitu saja dengan nasi sudah enak lho, ini kami buat buka dengan Tempe mendol.
Banyak manfaat dari jamur salah satunya jamur merang, harga murah dengan banyak manfaat. Kini semur ayam pedas siap untuk disajikan Air kaldu disaring dan dipisahkan dari ayam. Bawang merah, bawang putih, kemiri, merica dan pala diblender sampai halus. Tunggu sampai mendidih, lalu tambahkan ayam, kepala dan jamur merang. Jamur ini disebut dengan "jamur merang" karena umumnya ditanam di media merang (sekam padi), yang banyak dibudidayakan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur jamur merang kuah kemiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
