Lagi mencari inspirasi resep sapo tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sapo tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sapo Tahu memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sapo Tahu:
- Sediakan 3 buah tahu telur
- Sediakan 100 gr daging ayam cincang
- Sediakan 100 gr udang kupas
- Ambil 1/4 wortel diiris
- Ambil 2 buah jamur merang direndam dan iris halus
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 batang daun bawang, iris 3cm
- Siapkan 2 sm kecap manis
- Ambil 1 sm saos tomat
- Gunakan 1 sm saos tiram
- Ambil 200 cc air
- Siapkan 1/2 st tepung sagu/ maizena
- Siapkan 2 sm minyak wijen utk menumis
- Gunakan Minyak goreng secukupnya utk menggoreng
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahuSapo tahu served in claypotCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateMaritime Southeast AsiaServing temperatureHotMain ingredie. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih.
Langkah-langkah membuat Sapo Tahu:
- Potong tahu telur jd 8 potong masing2
- Panaskan minyak goreng, goreng tahu telur hingga kecoklatan, angkat tiriskan
- Tumis daging cincang dg bawang putih hingga matang, masukkan wortel, udang dan jamur, tambahkan air, kecap manis, saos tomat, saos tiram, garam. Cek rasa, jika diras sdh pas, tambahkan larutan tepung sagu/maizena. Masukkan daun bawang (krn gk ada stok di kulkas, maka tidak kupakai 😁), aduk lagi sebentar dan angkat.
- Taruh tahu goreng yg sudah ditiriskn ke piring saji, siramkan tumisan daging, udang dan jamur ke atasnya, dan siap disajikan. 😊
- NB: bisa ditambah cumi dan baso ikan jg kalo ada stok ya. Utk jamur merang bisa diganti dg jamur kancing jg, sesuaiin aja dg stok yg ada 😁
Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Sapo selalu mengingatkan saya saat awal mulai bekerja. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sapo Tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
