Sedang mencari inspirasi resep pakcoy saus tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pakcoy saus tiram yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep tumis pakcoy saus tiram, menu favourite ala rumahan. Rasanya enak, bikinya gampang, warnanya cantik. Tonton videonya sampai selesai yaa. :) Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pakcoy saus tiram, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pakcoy saus tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pakcoy saus tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pakcoy saus tiram menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pakcoy saus tiram:
- Ambil 3 ikat pakcoy, cuci lalu potong
- Gunakan 1 bungkus jamur enoki, cuci bersih
- Gunakan 2 siung bawang putih, cincang kasar
- Siapkan 1/2 sendok saus tiram
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Ambil secukupnya Penyedap
Menu ini sangat mudah dibuat dan akan tersaji dalam sekejap. Saus tiram dapat diracik menjadi saus untuk menambah kenikmatan. Anda tinggal memadukannya dengan sayuran yang sudah direbus seperti selada, pakcoy, dan asparagus. Aduk-aduk lagi kemudian tuang saus tiram dan kecap manis, aduk rata kemudian masukkan pakcoy.
Langkah-langkah membuat Pakcoy saus tiram:
- Tumis bawang putih hingga harum dalam minyak yang panas. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan saus tiram
- Masukkan pakcoy yang sudah dipotong, masak hingga layu
- Tambahkan jamur enoki. Aduk hingga rata.
- Tambahkan penyedap lalu tes rasa
Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur rata dan kering. Setelah matang, matikan api lalu sajikan. Masukkan saus tiram, kecap, dan minyak wijen. Tambahkan jagung muda, garam, gula, kaldu bubuk dan saus tiram. Panaskan minyak goreng dan tumis bawang sampai harum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pakcoy saus tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
