Sedang mencari ide resep sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sapo tahu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sapo tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sapo tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sapo Tahu Sederhana Favorit Keluarga enak lainnya. Sapo tahu (claypot egg tofu) is one of the popular Indonesian Chinese food I grew up with. Whenever we went out to eat at a a Chinese place, sapo tahu was one of the things my parents like to order.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sapo tahu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapo tahu memakai 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sapo tahu:
- Sediakan 5 biji Tofu
- Gunakan 0.5 kg Pakcoy
- Ambil 0.25 kg ayam dada
- Sediakan 20 btr baso ikan
- Sediakan 20 ekor udang ukuran sedang
- Sediakan 1 btr bombay
- Siapkan 0.25 kg jamur merang
- Ambil 4 biji jamur shitake kering
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 jempol jahe
- Gunakan Saus tiram
- Sediakan Angciu (tidak wajib)
- Ambil Minyak wijen
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Lada
- Sediakan Msg
- Sediakan Knoor
- Sediakan Air
- Sediakan Meizena
Tambahan daging sapi pada sapo tahu membuat hidangan yang sekilas mirip dengan capcay ini semakin gurih dan lezat. Agar tidak mudah hancur saat dimasak, sebaiknya tahu digoreng terlebih. Sapo tahuSapo tahu served in claypotCourseMain coursePlace of originIndonesiaRegion or stateMaritime Southeast AsiaServing temperatureHotMain ingredie. Sapo tahu atau sapo tofu merupakan sajian tahu dengan paduan sayuran dengan kuah kental gurih.
Cara menyiapkan Sapo tahu:
- Awali dengan doa sesuai dengan keyakinan
- Potong toufu bulat2 sesuai selera, kemudian goreng sebentar pakai minyak pasa,. Matang, angkat.
- Potong ayam dan baso ikan sesuai selera,
- Potong pakcoy, jamur merang, jamur shitake(jamur ini di rendam dulu kalau sudah lembek baru di potong2)
- Siapkan penggorengan, masukan sedikit minyak, cincang bawang putih dan jahe, tumis sampai harum, tambahkan,sesuai urutan, ayam, udang, baso ikan, bawang bombay, aduk aduk, tambahkan air kira2 jangan banyak2,
- Masukan jamur (kedua jamur lebih bagus di rebus dulu biar tidak kotor banget) tambahakan saus tiram, minyak wijen, kecap, manis, lada, knoor ayam, MSG,,, tes rasa
- Tambahakan larutan meizena biar agak sedikit kental,
- Tunggu mendidih, masukan tofu goreng, tes rasa lagi pastikan sudah yahuud…matikan api
- Rebus potongan pakcoy (tips biar ijonya awet, rebus air kasih sedikit garam, tunggu benar-benar mendidih baru cemplungkan pakcoy, sebentar saja angkat tiriskan, dan siap di siram kuah sapo tahu di piring,
Disebut sapo tahu karena dimasak dalam mangkuk tembikar yang dipanaskan. Sajikan hidangan Sapo Tahu Saus Tiram yang bisa membangkitkan selera makan keluarga. Sapo selalu mengingatkan saya saat awal mulai bekerja. Sapo Tahu adalah makanan peranakan yang cukup populer di Pulau Jawa. Kalau kamu sedang diet tapi tetap ingin makan enak, kamu bisa bikin Sapo Tahu ini!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sapo tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
