Sedang mencari inspirasi resep tom yum yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yum yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tom yum or tom yam is a type of hot and sour Thai soup, usually cooked with shrimp (prawn). Tom yum has its origin in Thailand. The words "tom yam" are derived from two Thai words.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yum, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tom yum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tom yum yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tom Yum menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tom Yum:
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 6 siung Bawang merah
- Ambil 2 buah Cabe merah besar (makin banyak makin pedas ya)
- Gunakan 1 buah Cabe rawit
- Siapkan Bahan isian:
- Sediakan 30 buah Udang
- Siapkan 100 gr Daging ayam
- Ambil 2 genggam Jamur merang
- Gunakan 3 buah Tahu kuning potong dadu
- Sediakan 1 buah Wortel potong-potong
- Ambil 1 ikat Pakcoy
- Sediakan 2 batang Serai, memarkan
- Sediakan 2 ruas Lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 ruas Jahe, memarkan
- Ambil 5 helai Daun jeruk purut
- Sediakan 1 buah Tomat merah potong dadu
- Siapkan 3 sdm Air perasan jeruk nipis (sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk
- Ambil 1 liter Kaldu kepala udang kurang lebih
This truly authentic Tom Yum Soup Recipe is straight from our travels to Southeast Asia this summer. Often called Thai Hot and Sour Soup, it's bold and perky with a pop of spicy heat. What I love most about tom yum goong (ต้มยำกุ้ง) is the flavors of lemongrass, galangal, kaffir lime leaves, fresh Thai chilies, and fresh lime juice, that all combine to create a healthy and soothing broth. Tom Yam Kung, острый суп с креветками.
Langkah-langkah membuat Tom Yum:
- Bersihkan udang buang kepalanya lalu buat kaldu dari kepala dengan cara direbus dengan air 1 liter lalu saring
- Tumis bumbu halus lalu tambahkan serai, lengkuas, jahe dan daun jeruk tunggu sampai harum dan keluar minyak
- Masukan tumisan ke kaldu udang lalu masukan wortel, udang, jamur dan tahu
- Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk, tes rasa
- Masukan potongan tomat dan perasan air jeruk nipis
- Terakhir masukan pakcoy, tunggu sampai sedikit layu
- Siap disajikan hangat-hangat
Tom Yum is one of the best known Thai dishes, a spicy, sour, and aromatic soup that is Full of nutrients, flavorful, satiating, and healthy, tom yum is one of the most popular Thai dishes for a reason. Tom Yum Goong is one of the most well-known Thai recipes, and I have the BEST and most authentic Tom Yum recipe for you. Not to mention how easy it is to make. Classic tom yum soup with all the hot sour flavours you'd expect. Packed with herbs, spices and vegetables.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tom yum yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
