Lagi mencari ide resep jamur tiram crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jamur tiram crispy yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Jamur Tiram Goreng Crispy enak lainnya. Jamur-tiram-Crispy-Batang buah jamur tiram memiliki batang yang tumbuh menyamping (bahasa Latin: pleurotus) dan bentuknya seperti tiram (ostreatus) sehingga jamur tiram mempunyai nama. Jamur Crispy Cemilan Sehari hari yang aman tanpa pengawet ataupun pewarna.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jamur tiram crispy, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jamur tiram crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jamur tiram crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Jamur Tiram Crispy menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jamur Tiram Crispy:
- Ambil 250 gram Jamur Tiram fresh
- Sediakan Tepung Basah:
- Gunakan 5 sdm Tepung Bumbu Serbaguna (saya pakai Sajiku)
- Sediakan 1 sdm muncung Tepung Terigu
- Sediakan Secukupnya Air Dingin
- Ambil Tepung Kering:
- Sediakan 130 gram Tepung Terigu
- Gunakan 2 sdm Tepung Bumbu Serbaguna
- Gunakan 1 sdm muncung Tepung Tapioka
- Ambil 1 sdt Bubuk Bawang Putih (optional)
Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Cara Membudidayakan Jamur Tiram - Jamur tiram (Pleurotus ostreatus) yaitu jamur pangan dari golongan Basidiomycota serta termasuk juga ke dalam kelas Homobasidiomycetes dengan. Budidaya jamur tiram sangat cocok untuk daerah beriklim tropis seperti Indonesia. Investasi yang dibutuhkan untuk memulai udaha budidaya jamur tiram cukup murah dan bisa dilakukan bertahap.
Cara membuat Jamur Tiram Crispy:
- Pilih Jamur Tiram yg masih fresh, cuci lalu peras airnya, tiriskan. Untuk tepung basah, gunakan air dingin agar lebih crispy. Tingkat kekentalan bisa dikira-kira, jangan terlalu encer jangan terlalu kental. Hanya supaya tepung kering nanti bisa menempel saja.
- Lumuri jamur kedalam tepung basah, lalu pindahkan ke tepung kering, lumuri semua bagian sambil dicubit dan sedikit diremas agar teksture crispy bagus.
- Kibaskan pelan agar luntur sisa tepung kering yg tidak menempel, lalu masukkan ke minyak yg sudah panas. Goreng dengan api sedang. Membalik jamur cukup sekali saja agar tidak banyak menyerap minyak. Setelah warna keemasan, angkat jamur, lalu tiriskan.
- Tips: untuk gorengan crispy, ketika meniriskan letakkanlah dikawat tirisan lebih lama hingga agak dingin, hal ini bertujuan agar crispy lebih bertahan lama kerenyahannya.
Dalam tahap budidaya jamur tiram tentunya mempersiapkan baglog yang baik adalah kewajiban. Apabila ada kesalahan pada proses inokulasi, jamur tiram anda bisa terkontaminasi bahkan bisa. Cara membuat jamur crispy aneka rasa: Potong jamur tiram yang kuntumnya lebar menjadi seukuran satu suapan. Haluskan bawang putih, kemudian campurkan dengan tepung terigu bahan pencelup. Siapkan jamur tiram putih/tiram kelabu dalam kondisi yang segar secukupnya. (Jumlah Anda kira-kira sendiri sesuai dengan bumbu yang disiapkan).
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jamur Tiram Crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
