Lagi mencari inspirasi resep suwir ayam jamur tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal suwir ayam jamur tiram yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari suwir ayam jamur tiram, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan suwir ayam jamur tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Ayam Suwir - Ayam suwir merupakan salah satu makanan olahan daging ayam yang sangat enak. Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Masukkan jamur tiram suwir, aduk-aduk, masak sebentar sampai jamur matang, matikan api.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat suwir ayam jamur tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Suwir ayam jamur tiram menggunakan 17 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Suwir ayam jamur tiram:
- Ambil 1/4 kg dada ayam
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 bungkus jamur merang
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 1 helai daun salam
- Gunakan 2 blok maggi
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 buah cabai merah
- Siapkan air untuk merebus
- Gunakan minyak untuk menggoreng
- Sediakan kecap manis
- Siapkan saos tiram
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan secukupnya biji merica dan pala
- Sediakan 2 helai daun jeruk sambal
- Sediakan secukupnya gula putih
Cara pembuatan ayam suwir jamur merang. Peras jeruk nipis di atas ayam. Cara membuat ayam suwir saus tiram: Rebus ayam hingga dagingnya empuk dan tiriskan. Tuangkan saori saos tiram dan kecap manis serta lada.
Cara menyiapkan Suwir ayam jamur tiram:
- Cuci bersih daging ayam
- Siapkan bumbu halus 1 (1 blok maggi, 2 butir bawang putih, kunyit)
- Lumuri ayam dengan bbumbu halus, biarkan sampai meresap. Siapkan panci, didihkan air. Masukkan ayam berbumbu halus td. ungkep sampai daging empuk
- Selagi menunggu ayam empuk, cuci bersih jamur, peras airnya, suwir- suwir jamur. Masukkan ke dalam ungkepan ayam.
- Aduk ayam dan jamur, matikan api. Tiriskan ayam dan jamur.
- Panaskan minyak, goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Setelah itu baru di suwir-suwir.
- Siapkan bumbu halus 2 (kemiri, pala, merica, cabai merah, 2 siung bawang putih, ketumbar) tambahkan daun jeruk sambal, serai digeprek, daun salam.
- Panaskan minyak. Untuk menumis bumbu halus (saya pake minyak bekas menggoreng ayam biar lebih gurih)
- Iris tipis 5 butir bawang merah. Goreng bawang merah kemudian tambahkan bumbu halus 2, tumis sampai wangi. Tambahkkan sedikit air (saya pakai sisa air ungkepan ayam td) biar ga gosong
- Masukkan 1 blok maggi, kecap manis, saos tiram, saos tomat, gula pasir aduk rata.
- Masukkan ayam dan jamur, aduk rata. Kecilkan api.
- Tes rasa dan angkat hidangkan
Aduk-aduk supaya bumbu meresap ke dalam daging ayam. Ciptakan menu sarapan spesial berupa bubur ayam jamur tiram. Racikan unik ini tidak sulit untuk dibuat. Menambahkan kaldu jamur pada sajian bubur ayam dapat menyempurnakan kenikmatannya. Pastikan juga untuk memilih jamur tiram yang masih segar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Suwir ayam jamur tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
