Anda sedang mencari inspirasi resep nasi pepes ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi pepes ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi pepes ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi pepes ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nasi pepes ayam spesial yang memiliki citarasa gurih dapat dengan mudah anda buat sendiri di rumah. Bagi anda yang sudah tidak asing dengan nasi pepes yang dibakar diatas bara api. Jenis resep pepes ayam pertama yang akan kita bahas yaitu pepes ayam pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi pepes ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Pepes Ayam memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Pepes Ayam:
- Siapkan 900 gr beras cuci bersih
- Siapkan 400 gr fillet dada
- Sediakan 200 gr jamur kancing
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 kompet daun pisang lebar
- Gunakan 200 gr teri medan dicuci dan digoreng
- Ambil 3 ikat kecil kemangi
- Siapkan Garam
- Siapkan Salam
- Ambil Serei
- Siapkan Kaldu jamur
Dalam satu bungkus daun pisang sudah ada nasi dan Ingin bikin pepes yang berbeda? Lihat juga resep Pepes Teri Nasi enak lainnya. Dinamakan Pepes Ayam, karena menggunakan ayam sebagai bahan utama. Penggunaan daun pisang sebagai pembungkus dan dibakar di atas bara api menjadikan makanan ini memiliki aroma.
Cara membuat Nasi Pepes Ayam:
- Bawang merah dan bawang putih diiris, jamur dicuci dan diiris, lalu direbus sebenter…sisihkan
- Fillet ayam dibersihkan dan diiris agak tebal…sisihkan.
- Panaskan wajan, tumis bawang merah + bawang putih, setelah harum masukkan fillet + jamur + salam 3 +lbr 2 potong serei…setelah ayam agak matang tambah agak banyak, karena akan dipakai untuk aron beras. Tambahkan bumbu" kaldu jamur + merica+garam sesuai selera…
- Setelah mendidih, angkat ayam fillet dan jamurnya disaring….sisihkan. Masukkan beras yg sudah dicuci bersih kewajan sisa air tumisan, kl airnya kurang boleh tambah, bun…tes rasa…masak nasi smp airnya habis lalu matikan api dan tutup diamkan biar nasi agak mekar.
- Siapkan daun pisang yang sudah bersih dan dilemaskan (dijemur), daun kemangi, goreng teri, fillet jamur, daun salam serei yg sudah dipotong…saya cetak pakai mangkok. Maaf ya, fotonya buram…
- Masukkan ikan teri goreng kedlm nasi aron…campurkan sesuai selera bunda, lalu masukkan ke mangkok sedikit isi fillet sepotong dan irisan jamur, salam - serei- kemangi- tutup dengan nasi campur teri…lipat.dst…disini bisa juga bunda tambahkan cabe rawit, pete…sesuai selera.
- Setelah itu dikukus selama 1,5 jam….angkat dan tiriskan. Dihidangkan dengan lalab dan sambal…
- Selamat mencoba.
Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda. Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga. Cita rasa woku khas Manado terdapat pada resep Nasi Pepes Bumbu Woku.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Pepes Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
