Lagi mencari ide resep cumi asin saus tiram yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin saus tiram yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu : Bawang bombay Bawang putih Jahe Tomat Cabe besar Kurus Daun jeruk Saus Tiram Air asam Garam Munyak Goreng secukupnya. Yang pertama adalah cumi asin kering dan jenis cumi yang kedua adalah cumi basah. Biasanya untuk cumi asin kering di masak dengan Karena saus tiram tak melulu di jual dalam botolan saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin saus tiram, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi asin saus tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cumi asin saus tiram sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cumi asin saus tiram memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi asin saus tiram:
- Siapkan 5 pcs cumi asin
- Sediakan 1/2 bks jamur enoki
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Siapkan 3 cabai merah
- Gunakan 3 cabai hijau/rawit
- Ambil 2 sdm saus tiram (saori)
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Sediakan 50 ml air
- Ambil sejumput gula
- Ambil sejumput kaldu ayam (royco)
Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Cumi pedas saus tiram bisa dijadikan sebagai pelengkap lauk pauk di meja makan anda. Paling pas dengan masakan sayur bening. Sehingga mereka lebih suka memasak cumi asin / kering.
Cara menyiapkan Cumi asin saus tiram:
- Cuci hingga bersih cumi asin kemudian rebus, setelah itu tiriskan dan potong cumi (jika mau dipotong) untuk jamur enokinya potong akarnya lalu cuci dan tiriskan
- Iris bawang merah, bawang putih, salam dan cabai selanjutnya tumis bawang hingga harum, lalu masukan cabai, oseng sebentar
- Tuangkan 50ml air, masukan jamur enoki aduk rata kemudian cumi lalu aduk lagi, selanjutnya beri saus tiram, kecap manis dan diaduk merata
- Jika rasa belum pas bisa ditambahkan kaldu ayam serta gula, dan aduk lagi sampai meletup
- Sajikan dan selamat mencoba
Jika cara membersihkan cumi basah kurang benar, maka akan terlihat pada tampilan kuahnya yang hitam. Oseng Cumi Asin menjadi salah satu idola penggemar kuliner seafood. Apa saja ya bahan, resep, dan bagaimana cara membuatnya? Saus tiram adalah saus kaya rasa berwarna hitam dengan konsistensi yang kental seperti sirup. Rasanya sedikit manis dan asin bisa menjadi perasa untuk masakan tumis dan chinese food.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cumi asin saus tiram yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
