Lagi mencari inspirasi resep mie ayam home made yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam home made yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Ayam or Indonesian Noodle with Chicken Topping is one of the most popular food in Indonesia and it's easy to find in everywhere. Mie ayam enak home made anti gagal dan mie ayam yang pas untuk keluarga tercinta, ayo mom bikin mie ayam tanpa bahan pengawet atau micin.bahan-bahannya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam home made, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam home made yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam home made yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Home Made menggunakan 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Home Made:
- Ambil BumbuTopping Ayam :
- Ambil 1/2 Kg fillet ayam bagian dada
- Sediakan 1/4 Kg Jamur tiram
- Sediakan 8 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Gunakan 3 Butir Kemiri di shangrai
- Gunakan 1 SDM Ketumbar di shangrai
- Siapkan 1 Kuku Kunyit di shangarai
- Gunakan 1 Kuku Jahe
- Ambil 1 Butir Biji Pala
- Ambil 1 Batang Sereh
- Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1/2 SDM Garam
- Sediakan 5 SDM Minyak Goreng untuk menumis bumbu
- Ambil secukupnya Kecap Manis
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam Bubuk
- Sediakan Kuah Kaldu :
- Siapkan 1 Siung Bawang Putih di Chop halus
- Ambil secukupnya Kulit ayam
- Ambil Bumbu Mie :
- Sediakan 2 siung Bawang Putih di Chop
- Ambil 8 SDM Minyak Sayur
- Sediakan Kecap Asin
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan 3 Batang Daun Bawang
- Ambil Sambal
- Ambil Saos Cabai
Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli jadi tapi percayalah usaha dan waktu yang dicurahkan akan terbayar. Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. To make the chicken oil, heat the vegetable oil in a pan and fry the chicken skin until crispy. Add the garlic, ginger, white pepper and coriander.
Cara membuat Mie Ayam Home Made:
- Cara membuat Topping ayam: Cuci bersih ayam dan jamur tiram, kemudian ayam dipotong dadu sedangkan jamur tiram di potong slice.
- Cuci bersih ayam dan jamur tiram, kemudian ayam dipotong dadu sedangkan jamur tiram di potong slice.
- Haluskan semua bumbu topping an ayam yg sudah di cuci, kecuali sereh dan daun jeruk
- Panaskan minyak goreng masukan bumbu yg sudah dihaluskan tadi tumis sampe harum tambahkan daun jeruk dan sereh, kemudian masukan potongan ayam masak sampai stengah matang masukan jamur tiramnya, setelah jamur tiram agak layu tambahkan kecap dan kaldu bubuk koreksi rasa, sisihkan.
- Cara membuat Kuah Kaldu & Minyak campuran Mie : 3 siung bawang putih di Chop halus kemudian di tumis sampe harum, masukkan kulit ayam, tumis sampe bawang berwarna kecoklatan kecoklatan.
- Sisihkan sedikit minyak tumisan bawang dan kulit ayam tadi untuk campuran kuah kaldu, direbus bersama air mendidih.
- Mi ayam siap disajikan bersama toping ayam, kuah kaldu, Irisan daun bawang, saus cabai, dan sambel. Boleh ditambahkan pangsit goreng jika ada.
Kami menyediakan Mie Ayam & Mie Ayam Bakso Homemade, Gado-Gado, Salad Buah. Penjelasan lengkap seputar Resep Mie Ayam Sederhana, Mudah, Simple, Enak, Lezat. Dibuat dengan Bumbu dan Rempah Pilihan. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam home made yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
