Lagi mencari ide resep mie ayam jamur cita rasa jawa tengah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur cita rasa jawa tengah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Ayam Pak Slamet termasuk salah satu mie ayam enak di Jogja favorit mahasiswa dan anak kos-kosan. Cita rasa mie ayamnya khas Jogja banget, manis dan gurih. Warung mie ayam ini terbilang kecil tak terlalu luas, jadi jika Anda ke sini harus rela antri ya!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur cita rasa jawa tengah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam jamur cita rasa jawa tengah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jamur cita rasa jawa tengah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam jamur cita rasa jawa tengah menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam jamur cita rasa jawa tengah:
- Gunakan Bahan toping
- Siapkan 500 gr ayam (kali ini kupake fillet)
- Ambil 100 gr jamur kancing
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1 jari jempol kunyit, jahe, lengkuas
- Gunakan 2 lbr daun salam n daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 3 batang daun bawang
- Ambil Secukupnya gula merah n garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan 3 siung bawang putih (cincang)
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 1 ikat sawi hijau / choy sum
- Gunakan Secukupnya mie kering/basah
- Ambil Bawang goreng
Jamur yang dipakai untuk mie ayam ini adalah jenis jamur kancing. Kalau orang Jawa sering menyebut mie ayam dengan pangsit, karena dimakannya pakai kerupuk pangsit. Kerupuk yang kriuk saat sudah bersatu dengan kuah mie ayam, jadi lembek dan menambah rasa enak mie ayam. Yuk buat sendiri sajian spesial mie ayam untuk pilihan menu favorit di rumah.
Cara menyiapkan Mie ayam jamur cita rasa jawa tengah:
- Cuci dan potong dadu ayam dan jamur kancing
- Tumbuk halus, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar dan lada lalu tumis. Tunggu sampe harum. Geprek lengkuas, kunyit, jahe lalu masukkan, disusul daun salam dan daun jeruk. aduk2 biarkan sesaat
- Masukkan ayam, aduk rata dan tutup, kecilkan api. Biarkan sampe kecoklatan hingga keluar kuah kaldu. Lalu masukkan jamur n daun bawang. Masukkan serta gula, garam n penyedap. Aduk rata dan tutup kembali masih dg api kecil sampai matang dan mengeluarkan kuah yang cukup banyak. silahkan cek rasa
- Tumis cincangan bawang putih hingga coklat lalu angkat dan rendam dengan 3/4gelas minyak goreng. Rebus mie, jika sudah hampir matang masukkan sawi, tutup skitar 2mnt lalu tiriskan. Sblm penyajian kasih 2-3sdm rendaman bawang k dlm mangkok dan sejumput garam (atau sesuai selera) lalu aduk rata. Tuangkan mie & sawi aduk rata, kasih toping
Catat dan jangan lupa praktekkan resep Mie Ayam. Semangkok mie ayam ini bercita rasa manis yang disandingkan dengan potongan ayam bumbu rica-rica, ditambah dengan kuah yang gurih dan sangat terasa kaldunya, akan memanjakan Anda ketika menyantap makanan ini. Di setiap meja tersedia pilihan kerupuk dan yang mejadi favorit yakni pangsit. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda bisa menikmati mie ayam dengan sensasi rasa yang berbeda dari biasanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam jamur cita rasa jawa tengah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
