Lagi mencari ide resep mie ayam with jamur kuping yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam with jamur kuping yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Untuk ayamnya kalian bisa pake ayam yg bagian mana aja ya ndezz bisa juga pake ayam utuh itu lebih enak🙂 Terima kasih udah dukung channel ini semoga smua. Mie Telor, Cakar Ayam, Daging Ayam, Jamur Champignon (Kancing) ukuran besar, Daun Bawang, Bawang Merah, Bawang Putih, Lada. Berawal dari salah SMS ke abang tukang sayur, seharusnya "jamur kancing", eh jadinya "jamur kuping", akhirnya mie ayam ala-ala pakenya jamur kuping.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam with jamur kuping, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam with jamur kuping yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam with jamur kuping sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam with Jamur Kuping memakai 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam with Jamur Kuping:
- Ambil 1 bgks Mie telur
- Siapkan 1 ekor ayam broiler (kukus lebih dahulu)
- Ambil 1 mangkuk jamur kuping
- Ambil 4 batang daun bawang
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 1 sdt Lada bubuk
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula merah
- Sediakan sesuai selera Gula pasir
- Siapkan sedikit Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Minyak
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Pokcoy (pengganti sawi)
- Gunakan Pangsit (optional)
- Siapkan Bakso (optional)
- Ambil Saus dan sambal
Blusukan kali ini ke kedai mie yang viral di kawasan Senen yang lokasinya berada di kompleks perumahan padat penduduk. . Saat saya datang pun sudah banyak pembeli baik yang makan atau sedang memesan. Jamur kuping merupakan jamur pangan yang diminati oleh banyak orang. Jamur yang satu ini memiliki tekstur kenyal seperti jeli dan berwarna coklat kehitaman.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam with Jamur Kuping:
- Jika memakai ayam broiler, ayam dikukus lebih dulu utk menghilangkan lemaknya. Jika ayam kampung atau ayam pejantan, bisa langsung diolah.
- Haluskan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh dan tumis sampai harum
- Sambil menunggu bumbu matang, ayam disuwir-suwir dan jamur dipotong-potong.
- Daun bawang dibagi 2, sebagian untuk dimasukkan ke bumbu, dipotong agak besar-besar dan sebagian utk taburan, diiris halus.
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam, aduk hingga bumbu meresap. Kemudian masukkan jamur, aduk kembali hingga matang. Tambahkan garam, kecap, gula merah, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Tambahkan air sesuai kebutuhan.
- Karena saya tidak bikin kuah khusus, jadi kuahnya "included" di bumbu tadi. Airnya saya bikin agak banyak untuk dijadikan kuah.
- Untuk penyajian: rebus mie telur hingga matang. Rebus juga pokcoy. Siapkan dalam mangkuk, tambahkan bumbu mie ayam, taburi daun bawang dan pelengkapnya.
- Mie ayam siap dihidangkan :)
Jamur kuping bisa kita olah menjadi berbagai macam olahan masakan, misalkan diolah menjadi sayur berkuah, ditumis. Suka makan Mie Ayam ? yuk bikin mie ayam sendiri. Bikin sendiri memang lebih ribet daripada beli Club Masak, Bakmi Ayam Jamur ala restoran ini memang sangat enak dan tidak usah diragukan Semur Bihun Jagung & Jamur Kuping. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah. Mie ayam jamur kami sudah sangat berkendara saya dengan ciri khas yang sudah dikenal di lidah konsumen kami karena mie ayam kami tanpa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam with jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
