Sedang mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur menggunakan 38 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Jamur:
- Sediakan Mie dan Ayam Jamur
- Ambil 1 bungkus Mie telur (sesuai selera)
- Sediakan 400 gr Ayam cincang
- Gunakan 100 gr Jamur kancing potong2
- Siapkan 50 gr Bawang bombay (1/2 siung)
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Merica
- Siapkan 1/2 sdt Gula jawa/gula pasir
- Ambil 1 batang Serai (geprek)
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 2 siung Bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari (1,5 cm) kunyit
- Siapkan 1 ruas jari (1,5 cm) jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 helai Daun jeruk
- Siapkan 2 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 sdt Minyak wijen
- Ambil 1 sdm Kecap ikan
- Ambil 1 sdt Kecap inggris
- Ambil 50 ml Minyak sayur
- Ambil 50 ml Air
- Gunakan Kuah Kaldu
- Sediakan 200 gr Tulang ayam
- Ambil 1 batang Daun bawang (belah dua memanjang)
- Siapkan 1/4 siung Bawang bombay
- Siapkan 1 siung Bawang putih (geprek)
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 liter Air
- Siapkan Minyak Bawang
- Sediakan 100 gr Kulit ayam (optional)
- Sediakan 4 siung Bawang putih (cincang)
- Gunakan 50 ml Minyak sayur
- Ambil 1 sdt Kecap ikan
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan Topping
- Ambil 2 batang Daun bawang (iris)
- Ambil Sawi hijau (sesuai selera)
- Gunakan Bakso (optional)
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate.
Cara menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Cincang bawang bombay. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri dan merica. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bumbu halus. Setelah bumbu berubah warna dan harum, masukkan ayam. Masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan kecap inggris, kecap ikan, dan minyak wijen. Masukkan serai, daun bawang, garam, dan gula.
- Tambahkan air, aduk rata. Biarkan sampai airnya tinggal sedikit. Masukkan irisan jamur dan kecap manis. Masak hingga matang.
- Untuk kuah kaldu, didihkan air, masukkan tulang ayam, daun bawang, bawang bombay, bawang putih, garam, dan bakso. Rebus hingga matang.
- Untuk membuat minyak bawang panaskan wajan, masukkan kulit ayam. Aduk sampai keluar minyak. Tambahkan minyak sayur. Setelah minyak panas, angkat dan sisihkan kulit ayam. Masukkan bawang cincang, kecap ikan, dan garam. Tumis sebentar saja agar bawang tidak gosong. Saring sebagian bawang putih untuk dijadikan taburan.
- Untuk penyajian, masukkan 1 sdm minyak bawang dan mie ke dalam mangkuk, aduk rata. Susun topping ayam jamur, sawi yang telah direbus, daun bawang, dan taburi bawang putih goreng. Untuk kuahnya dan bakso disajikan terpisah. Selamat menikmati.
Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
