Sedang mencari ide resep semur pedas jamur merang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur pedas jamur merang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur pedas jamur merang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur pedas jamur merang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Selain itu, perpaduan jamur merang, jamur tiram putih dan jamur kuping, dengan citarasa dan tekstur yang berbeda-beda dari masing-masing jamur, membuat hidangan Indonesia ini unik. Silakan baca resep Semur Aneka Jamur Pedas disini. Cara membuat oseng jamur merang pedas, sering dijual di warteg.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur pedas jamur merang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur pedas jamur merang memakai 17 jenis bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Semur pedas jamur merang:
- Gunakan 300 gram jamur merang
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 1 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdm gula merah cair
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Siapkan 2 bh kapulaga
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Gunakan bumbu halus :
- Ambil 5 bh bawang merah
- Ambil 3 bh bawang putih
- Siapkan 2 bh kemiri
- Siapkan 1/4 bh pala
- Sediakan 5 bh cabai merah
- Ambil 8 bh cabai rawit
- Ambil 1/2 sdt ladahitam
- Gunakan 1 bh tomat
Sensasi pedas dan rasa khas dari jamur merang akan berpadu menjadi satu sehingga akan membuat anda ketagihan untuk menyantapnya. Lihat juga resep Jamur tiram masak semur sederhana enak lainnya. Budidaya jamur merang biasanya menggunakan rumah jamur (kumbung) sistem semi permanen. Sebagai bahan baku tempat (media) tumbuhnya jamur merang yaitu jerami.
Langkah-langkah menyiapkan Semur pedas jamur merang:
- Cuci bersih jamur, tiriskan… Haluskan bumbu.. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu hingga harum.. masukkan kayu manis, kapulaga, daun jeruk dan daun salam.. aduk rata.. Lalu masukkan jamur nya, tutup sebentar hingga layu.. Lalu tambahkan garam, gula merah, kecap dan daun bawang.. Koreksi rasa.. Beri sedikit air, masak hingga matang.. Sajikan
Bahan baku ini dapat dipadukan dengan limbah pertanian yang tersedia di sekitar lokasi budidaya, misalnya kapas bekas. Bahan makanan yang biasa dimasak tumis yaitu jamur. Selain lebih cepat matang, jamur juga mempunyai rasa gurih tersendiri yang khas. Jamur juga sering dipakai sebagai bahan pengganti daging sebab teksturnya yang sangat mirip. Semur Ayam Pedas menggunakan tambahan cabai rawit yang cocok bagi para pencinta rasa pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Semur pedas jamur merang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
