Sedang mencari inspirasi resep nasi ayam jamur (kid’s food) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam jamur (kid’s food) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masukkan daging ayam cincang dan jamur. Beri merica, kecap manis Bango, kecap asin, bunga pekak dan air. Cara membuat nasi tim ayam jamur: Oles mangkuk alumunium/keramik dengan minyak goreng.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam jamur (kid’s food), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi ayam jamur (kid’s food) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi ayam jamur (kid’s food) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Jamur (Kid’s Food) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Ayam Jamur (Kid’s Food):
- Ambil Untuk Ayam dan Kuah:
- Sediakan 2 potong Ayam paha
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek
- Ambil 1 cm jahe, iris
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam bubuk dan merica
- Ambil 11/2 liter air
- Sediakan Untuk Nasi:
- Gunakan 11/2 cup beras
- Ambil 1 bungkus jamur shimeji, buang akar
- Ambil 1 sdm mentega
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 1 cm jahe, iris
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk dan merica
Apalagi dengan tambahan bahan seperti ayam dan jamur, kombinasi yang bikin. Nasi ayam Hainan yang gurih, sedap dan mantap dengan jamur shiitake. Saya memang sudah berniat untuk membuat nasi ayam hainan, minggu ini. Awalnya saya begitu yakin resepnya pasti ada di buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa, jadi dengan penuh percaya diri saya tidak.
Cara membuat Nasi Ayam Jamur (Kid’s Food):
- Siapkan bahan. Didihkan air, masukkan jahe, bawang putih dan pandan. Kemudian masukkan juga ayam, kaldu bubuk dan merica bubuk (saya pakai knorr NAM-sudah asin jadi tidak pakai garam). Rebus 20 menit api sedang hingga ayam matang.
- Di wajan, panaskan mentega, tumis bawang putih, jahe dan pandan hingga harum. Masukkan beras, bumbui dengan saus tiram, kaldu ayam dan merica. Ambil 11/2 cup air kaldu dari rebusan ayam dan masukkan ke tumisan beras. Banyaknya air yg dimasukkan disesuaikan dg jenis beras masing2 ya bu ibu. Lalu masukkan jamur. Aduk rata, masak hingga kaldu sat. Angkat.
- Pindahkan tumisan beras ke rice cooker, lalu masak seperti biasa. Setelah matang, tuangi minyak wijen. Aduk rata. Nasi ayam jamur sudah siap! Nasi bisa disajikan dengan taburan nori, suiran ayam rebus, dengan kuah pisah, dan chili oil beserta saus cocol. Buat saus kecapnya tinggal campur kecap manis, kecap asin dan minyak wijen masing2 1sdm.
- Kid’s vs Adult’s food. Anak saya kebetulan suka nori, jadi saya kasih taburan nori yg digunting kecil-kecil. Kadang-kadang kalau tidak sedang repot, saya buatkan nori gulung isi nasi ayam ini. Potong-potong jadi seperti norimaki gitu. Kasih isian ayam suir dari ayam rebus.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". Back to my story of mie ayam jamur, I might eat this at least once a week when I still lived in Bogor. Friends and I used to go to Suryakencana area to buy Mie Ayam Tasik. Saat sahur biasanya Si Kecil susah makan, sediakan ini nih Ma.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Ayam Jamur (Kid’s Food) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
