Anda sedang mencari ide resep nasi hainan ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi hainan ayam jamur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi hainan ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi hainan ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nasi ayam Hainan yang gurih, sedap dan mantap dengan jamur shiitake. Saya memang sudah berniat untuk membuat nasi ayam hainan, minggu ini. Awalnya saya begitu yakin resepnya pasti ada di buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa, jadi dengan penuh percaya diri saya tidak.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi hainan ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Hainan Ayam Jamur menggunakan 24 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Hainan Ayam Jamur:
- Gunakan 250 gr dada ayam fillet, cuci bersih
- Ambil 200 gr jamur kancing (me: 1/2 bagi jamur kancing kemasan kaleng)
- Siapkan 2 ikat sawi pokcoy
- Siapkan 🔵Bahan Nasi Hainan:
- Gunakan 500 gr beras, cuci bersih
- Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 ruas jahe, cincang halus
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 1 lembar pandan, ikat
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak zaitun secukupnya untuk menumis
- Sediakan Air kaldu ayam secukupnya untuk memasak nasi
- Gunakan 🔵Bumbu Ayam Jamur:
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 1 ruas jahe, memarkan
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm minyak wijen
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam, merica bubuk
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
Nasi ayam Hainam (Hanzi: 文昌雞, hanyu pinyin: wénchāngjī) merupakan masakan Tionghoa yang sering dikaitkan dengan masakan Malaysia atau Singapura, dan juga ditemui di negara tetangga Thailand, serta juga di wilayah Hainan, China. Ingin cuba memasak sesuatu yang baru tetapi tak ada idea? Apa kata anda cuba resepi yang sangat menarik ini. Lihat juga resep Nasi ayam hainan enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Hainan Ayam Jamur:
- Rebus dada ayam sampai mendidih, matikan api, dan buang air rebusan pertama. Lalu rebus lagi dengan air bersih, hingga matang. Sisihkan
- 🔵Membuat Nasi: Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe. Lalu masukkan daun sereh dan pandan, aduk2. Tambahkan saus tiram dan kecap asin, beri garam secukupnya.
- Masukkan beras yg telah dicuci bersih, dan bumbu tumisan ke dalam wadah rice cooker. Aduk hingga tercampur rata. Lalu tambahkan air kaldu bekas rebusan ayam tadi (*takaran air kaldu disesuaikan masing2 ya, seperti takaran memasak nasi biasa). Lalu masak di rice cooker hingga matang.
- 🔵Membuat tumis ayam jamur: Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe. Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, minyak wijen dan merica. Beri sedikit air, lalu aduk.
- Masukkan ayam yg telah dipotong dadu, serta jamur kancing yg telah diiris2. Aduk dan tutup teflon supaya bumbu lebih meresap.
- Tambahkan gula, garam dan cicipi rasa hingga pas.
- 🔵Sayuran: Buang bonggolnya, dan cuci bersih pokcoy. Rebus air, dan masak pokcoy dengan posisi batang dibagian bawah dahulu supaya lebih dulu matang. (trik: saya ikat sawi dengan sehelai sereh, dan celupkan dalam air rebusan. Tahan daunnya dengan jepitan)
- Setelah batangnya 1/2 matang, celupkan juga bagian daunnya. Setelah kematangannya pas, angkat dan tiriskan.
- Terakhir, jika nasi baru matang, cicipi rasanya. Jika kurang asin tambahkan garam halus, dan aduk2 hingga rata.
- Sajikan nasi hainan, tumis ayam jamur dan sayuran. Beri taburan bawang goreng.. Selamat mencoba 😉😉
Masukkan daging ayam cincang dan jamur. Beri merica, kecap manis Bango, kecap asin, bunga pekak dan air. Cara membuat nasi tim ayam jamur: Oles mangkuk alumunium/keramik dengan minyak goreng. Nasi ayam hainan merupakan salah satu makanan khas dari Singapore. Nasi ayam hainan khas singapore tidak akan lengkap jika tanpa saus jahe.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Hainan Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
