Anda sedang mencari inspirasi resep capcai goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal capcai goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcai goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan capcai goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Capcay Goreng Merah, Simpel & Enak enak lainnya. Penjelasan lengkap seputar Resep Capcay Kuah dan Goreng. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Rempah Pilihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan capcai goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Capcai goreng menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Capcai goreng:
- Gunakan 1 wortel ukuran kecil iris tipis
- Ambil 2 lb sawi putih potong jadi 8 bagian
- Siapkan 3 kuntum kembang kol potong sesuai selera
- Gunakan 3 kuntum brokoli potong sesuai selera
- Siapkan 1 batang daun bawang. Potong 3 cm
- Siapkan 1/2 bawang bombai potong jadi 6 bagian
- Siapkan 1/2 tomat potong 6
- Siapkan 2 jagung muda. Belah dan pptong jadi 4- 6 bagian
- Ambil 1 batang Caisim potong 5 cm
- Sediakan 1 king mushroom. Bisa ganti dgn jamur merang/ jamur kuping
- Sediakan 2 siung bawang putih. Keprak
- Sediakan 1 buah baso ikan gepeng. Potong tipis
- Siapkan 3 ekor udang. Kupas kulit dan belah
- Sediakan 1 sdm kecap asin angsa
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Gunakan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm minyak utk menumis
- Siapkan 1 sdt maizena
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Angciu arak masak (optional)
Jadi masakan capcay kuah, capcay goreng, maupun capcay kering sebenarnya menerapkan bahan bahan yang sama dengan sedikit perbedaan pada saat memasaknya. Cara membuat : − Tuang minyak goreng, panaskan dengan api sedang. − Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bakso lalu aduk rata hingga bakso matang. Kemudian masukkan telur, orak arik telur, masukkan sosis, goreng-goreng sebentar - Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan wortel. Tunggu wortel sepertiga matang baru masukkan pokcoy.
Cara menyiapkan Capcai goreng:
- Pisahkan sayur yang texturenya lebih keras. Seperti wortel, kb kol, Brokoli, Jagung muda dengan sayur lain yg lebih mudah layu.
- Panaskan wajan. Tambahkan minyak lalu segera masukan bawang putih. Aduk hingga bawang putih setengah matang (tidak perlu sampai coklat) lalu masukan udang dan baso ikan. Aduk rata dan tambahkan angcio utk menambah aromanya. Masak hingga udang setengah matang.
- Lalu masukan sekaligus bbrp macam sayur "keras" yang sudah dipisahkan dan juga jamur. Aduk rata. Dan tambahkan sedikit air supaya sayur lebih mudah matang. Aduk rata hingga sayur setengah matang
- Masukan sisa sayuran yg ada. Aduk rata. Tambahkan Saos tiram, kecap asin, lada. Jika terlalu kering tambahkan lagi sedikit air.Jika anda ingin kuah lebih banyak, tambahkan porsi air sesuai selera.
- Larutkan 1 sdt maizena dengan sedikit air. Lalu tuang ke wajan. Tujuannya adalah untuk mengentalkan kuah cap cai. Tambahkan juga minyak wijen. Koreksi rasa. Dan sajikan.
Resep capcay - Capcai merupakan makan yang sangat di gemari oleh warga Indonesia. Pengolahannya yang beragam dan juga komponen di dalam capcay merupakan ciri khas yang hanya. Selanjutnya akan kami sajikan bagaimana cara membuat capcai kuah maupun goreng prakstis, mudah dan enak untuk beberapa. Capcay adalah makanan yang mengandung sayuran dan bisa ditambah udang atau daging ayam, bakso bahkan jamur. Mendingan Anda simak langsung cara membuat capcay kuah sederhana yang enak dan cara.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Capcai goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
