Sedang mencari ide resep soun jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soun jamur kuping yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soun jamur kuping, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soun jamur kuping enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang. Lihat juga resep Jamur kuping tumis cabe hijau enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soun jamur kuping yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soun jamur kuping menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soun jamur kuping:
- Gunakan 1 bungkus soun
- Sediakan Iris-iris
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil 3 butir bakso
- Gunakan Secukupnya jamur kuping yang sudah direndam
- Ambil 2 buah cabe hijau besar buang biji
- Gunakan Bumbu tuang
- Ambil Secukupnya saos tiram
- Gunakan Secukupnya kecap asin
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
Budidaya Jamur Kuping - Jamur kuping adalah jenis jamur yang dapat tumbuh dari sisa-sisa tanaman lain. Jamur kuping juga termasuk jamur kayu yang bisa dimakan. Jika jamur lainnya chewy empuk, jamur kuping sangat kenyal dan crunchy. Budidaya jamur khususnya budidaya jamur kuping sudah mulai banyak dilakoni para pembudidaya jamur atau petani jamur di Indonesia.
Cara menyiapkan Soun jamur kuping:
- Rendam soun dengan air hangat. Sambil menunggu soun lunak, itis2 bumbu yang di butuhkan
- Panaskan sedikit minyak. Tumis aneka bawang. Selanjutnya masukan bahan masakan sesuai lama memasaknya. Klo saya berurutan sebagai berikut: cabe hijau, bakso, jamur kuping, telur.
- Tumis hingga wangi. Masukkan soun, beri saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk, garam, gula, kecap manis secukupnya. Beri sedikit air. Aduk rata hingga air habis.
- Sajikan
Namun sampai saat ini para petani. Nama jamur kuping sendiri diambil dari bentuk jamur ini yang dianggap mirip dengan daun telinga manusia. Jamur ini memiliki tekstur yang kenyal jika ditemukan dalam. Yaitu jamur kuping, jamur ini bisanya dimanfaatkan orang untuk bahan pelengkap masakan seperti soup. Namun tak jarang juga yang membuat berbagai inovasi menu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soun jamur kuping yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
