Sedang mencari inspirasi resep seafood kuah asam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seafood kuah asam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini Mama Dini masak simple lagi. Resep Marinara Kuah Asam ini mengandung cumi dan udang yang mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Menu seafood memang selalu bisa menarik selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seafood kuah asam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seafood kuah asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seafood kuah asam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seafood kuah asam menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seafood kuah asam:
- Siapkan 2 ekor cumi ukuran sedang
- Ambil 6 ekor udang
- Sediakan 50 gr marlin fillet
- Gunakan Jamur merang (potong)
- Gunakan Kembang kol (potong)
- Siapkan 1 tomat merah (iris)
- Gunakan 1 cabe merah (iris)
- Gunakan 1 cabe hijau (iris)
- Siapkan 1 batang Daun bawang
- Sediakan 1 batang Seledri
- Gunakan Jeruk nipis (krn adanya lemon aku pakai lemon seperempat bag)
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 4 lbr daun jeruk nipis
- Siapkan 1 ruas jahe (iris)
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 4 bh bawang merah
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Ambil 2 bh cabe merah
Bersama Chef Elisa, anda dapat memasak sajian ini dengan mudah. Jadi, bagi penggemar masakan seafood dengan kuah tom yam yang manis, gurih, asam, dan pedas ini bisa lebih irit kalau kita olah atau memasaknya sendiri di rumah. Apa lagi kalau dalam porsi yang. Caranya gampang banget dan tidak hanya asam manis saja.
Cara menyiapkan Seafood kuah asam:
- Haluskan bumbu halus, rebus bersama air sebanyak 500-600 ml air. Masukan juga serai, daun jeruk, jahe, cabe merah dan hijau serta tomat dan jamur merang. Masak hingga mendidih
- Bumbui dengan garam gula dan sedikit penyedap rasa.
- Masukkan kembang kol dan ikan marlin
- Masukkan cumi dan udang. Beri perasan jeruk. Koreksi rasa. Sajikan.
Brilio.net - Kepiting bisa dikatakan sebagai primadona olahan seafood. Siapa coba yang tidak tergiur dengan kelezatan kepiting? Resep sup tom yam dengan seafood yang simple dan super duper sedap! Nah, salah satu masakan Thailand yang saya sukai adalah Tom Yam Kung atau sup udang asam pedas. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seafood kuah asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
