Lagi mencari ide resep mun tahu jamur tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mun tahu jamur tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
The mun (燜/焖, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin. While tahu is tofu in Indonesian. Its main ingredient is soft and smooth silken tofu, or its variant the yellowish egg tofu, braised with chicken, meat or seafood, sprinkled with chopped leeks.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu jamur tiram, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mun tahu jamur tiram yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mun tahu jamur tiram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mun Tahu Jamur Tiram memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mun Tahu Jamur Tiram:
- Sediakan 2 buah Tahu putih, potong dadu
- Siapkan 1 ikat Kemangi
- Ambil secukupnya Jamur tiram
- Sediakan 6 buah Cabe Rawit
- Sediakan 1 batang Daun Bawang, potong2
- Siapkan 1 siung Bawang Putih, iris halus
- Ambil 2 siung Bawang Merah
- Siapkan 1 sdt Kecap Asin
- Ambil 1 sdm Saos Tiram
- Ambil secukupnya Garam, merica dan totole
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
Kalau bosan dengan olahan tahu yang itu-itu aja, kali ini kamu bisa membuat mun tahu jamur yang enak banget. Rasanya khas oriental yang menggugah selera. Berikut resep dan cara membuat mun tahu jamur. Masukkan jamur tiram, tahu putih (yang sudah digoreng terlebih dahulu) dan daun bawang lanjutkan dengan tambahkan kecap manis, garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, penyedap rasa dan juga saus tiram.
Cara menyiapkan Mun Tahu Jamur Tiram:
- Panasakan minyak, tumis bawang merah n bawang putih hingga harum
- Masukkan tahu, jamur, cabe, bumbui
- Tambahkan air, masak hingga matang
- Setelah matang, masukkan kemangi dan daun bawang, aduk rata, tunggu hingga mendidih lagi,, angkat, hidangkan
Kemudian masukkan air tunggu jamur hingga layu dan kuahnya mengental, koreksi rasa atau sesuaikan dengan selera. Angkat dan tuangkan ke piring saji. Yuk, makan malam dengan tumis tahu jamur. Tahu dapat diolah menjadi berbagai macam sajian lezat, mulai dari goreng, rebus, kukus, hingga tumis. Diantara berbagai macam olahan tahu, salah satu makanan yang memiliki cita rasa gurih yaitu mun tahu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mun tahu jamur tiram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
