Lagi mencari ide resep cah brokoli jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cah brokoli jamur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ca Brokoli Jamur Tiram Sederhana enak lainnya. Resep 'cah brokoli jamur' paling teruji. BROKOLI CAH JAMUR Bahan: - Brokoli - Jamur - Bawang merah - Bawang putih - Bawang bombay - cabai - Saos Tiram - Lada bubuk - Kaldu ayam - Maizena.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cah brokoli jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cah brokoli jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cah brokoli jamur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cah brokoli jamur menggunakan 13 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cah brokoli jamur:
- Gunakan 2 buah brokoli, potong sesuai selera
- Ambil 1 bungkus jamur shimeji, buang bagian bawah. pisahkan 1.1
- Siapkan 1 bungkus jamur enoki, buang bagian bawah, potong per 3cm
- Ambil bawang putih 2+1 sdt
- Siapkan minyak wijen + olive oil untuk menumis
- Gunakan 1 sdm oyster sauce
- Ambil sedikit kecap ikan
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur totole
- Gunakan lada
- Gunakan garam
- Ambil gula
- Gunakan air + maizena untuk mengentalkan
- Gunakan air panas
Agar Ulat Mati atau kutu keluar, cuci brokoli/kembang kol di bawah air mengalir dengan kuntum. Brokoli tumis siram jamur dengan bumbu bawang putih yang simple, sedap dan sehat. Untuk siramannya, jamur merupakan pilihan terbaik. Diolah dengan cara ditumis, masak cah brokoli ini jadi cepat.
Cara membuat Cah brokoli jamur:
- Siapkan dahulu semua bahan untuk memasak
- Di wok, tuang minyak wijen + olive oil untuk menumis 2 sdt bawang putih. gunakan api kecil
- Kalau sudah wangi, masukkan jamur shimeji + enoki. besarkan api ke api sedang. beri sedikit garam + lada
- Kalau jamur sudah tercampur rata dengan bawang putih, mulai sedikit layu. geser ke pinggir
- Di sisi lain, masukkan brokoli. pindah ke api besar. (kalau kurang minyak boleh tambah sedikit olive oil) aduk2 rata.
- Beri lada garam ke brokoli. aduk terus.
- Aduk semua bahan jadi 1. lalu tambahkan air kira-kira 4cup. masukkan oyster sauce, kecap ikan, bawang putih 1sdt, lada, gula, kaldu jamur.
- Godok hingga brokoli matang. koreksi rasa.
- Apabila sudah matang & rasanya sudah OK, kecilkan api. berikan larutan maizena. langsung aduk & didihkan hingga mendapat konsistensi agak kental.
- Sajikan
Pastikan Bunda tidak merebus brokoli dan wortel terlalu lama, agar nutrisi dan tekstur renyah dari sayuran tersebut tidak hilang sehingga. Rasa brokoli seringkali tidak disukai oleh banyak orang, dan mungkin saja termasuk Anda. Meskipun begitu, Anda sangat disarankan untuk memasukkan brokoli ke dalam daftar menu harian. Buat saja Brokoli Cah Telur ini! Terlihat biasa tapi jadi terasa istimewa dengan tambahan jamur shiitake di dalamnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cah brokoli jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
