Sedang mencari ide resep sup sohun jamur kuping yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup sohun jamur kuping yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup sohun jamur kuping, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sup sohun jamur kuping enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Halo teman teman semua.kali ini dapur bunda alifa akan share bagaimana cara memasak sup bihun jamur kuping yang sederhana tapi tidak kalah dalam hal rasa. Jamur kuping (Auricularia auricula) merupakan salah satu kelompok jelly fungi yang masuk ke dalam kelas Basidiomycota dan mempunyai tekstur jelly yang unik. Fungi yang masuk ke dalam kelas ini umumnya makroskopis atau mudah dilihat dengan mata telanjang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup sohun jamur kuping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup sohun jamur kuping memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup sohun jamur kuping:
- Siapkan 100 gr Sohun
- Ambil 1 ons Jamur kuping
- Gunakan 1/2 ons sedap malam (jangan lupa di rendam terlebih dahulu)
- Sediakan 2 buah Wortel
- Sediakan 10 bakso kecil (potong menjadi 3 bagian)
- Siapkan 3 batang Daun bawang
- Gunakan 3 batang daun seledri
- Sediakan 5/6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Penyedap rasa (opsional)
Seperti namanya bahwa sup jamur kuping terbuat dari bahan dasar jamur kuping yang diolah dengan daging ayam, air kaldu dan bumbu halus. Untuk memuatnya cukup mudah dan sederhana. Sebelum diolah, jamur dibersihkan terlebih dahulu kemudian disuwir atau dipotong kecil-kecil. Kuliner sup jamur kuping adalah salah satu inspirasi masakan nusantara, karena menggunakan bahan sederhana tetapi bergizi.
Langkah-langkah menyiapkan Sup sohun jamur kuping:
- Cuci bersih jamur, wortel yg sudah di iris2, potong bakso menjadi 3 bagian, lalu rendam sedap malam, diamkan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica (jika tidak memakai merica bubuk).
- Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu yg telah di haluskan lalu masukkan wortel (tunggu hingga mendidih agar wortel empuk) lalu masukkan jamur kuping, bakso dan sedap malam.
- Setelah itu masukkan daun bawang dan seledri lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, penyedap rasa secukupnya, sesuai selera, tunggu hingga matang.
- Sambil menunggu, jangan lupa rendam sohun dengan air mendidih, setelah kenyal tiriskan.
- Setelah matang sup sohun jamur kuping siap disajikan, selamat mencoba.
Resep sup jamur kuping pasti dicari-cari oleh pecinta kuliner ini. Sup ini diracik sedemikian rupa dengan berbahan dasar jamur kuping, plus extra ayam yang akan. Usaha sup jamur kuping memang begitu menguntungkan. Penentuan harga jual sup jamur kuping memang cukup penting diperhatikan. Agar usaha sup jamur kuping ini berjalan dengan cepat maka jangan sampai mematok harga yang tinggi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup sohun jamur kuping yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
