Anda sedang mencari ide resep tauge cah jamur merang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tauge cah jamur merang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tauge cah jamur merang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tauge cah jamur merang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tambahkan cabai merah, jamur merang, jamur enoki dan tauge. Budidaya jamur merang biasanya menggunakan rumah jamur (kumbung) sistem semi permanen. Sebagai bahan baku tempat (media) tumbuhnya jamur merang yaitu jerami.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tauge cah jamur merang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tauge cah jamur merang menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tauge cah jamur merang:
- Gunakan 100 gr tauge panjang
- Siapkan 100 gr jamur merang
- Ambil 3 siung bwg putih
- Sediakan 3 siung bwg merah
- Gunakan 2 buah tomat hijau
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit hijau,
- Siapkan sesuai selera cabe rawit merah
- Siapkan sesuai selera garam, gula pasir, penyedap rasa,
- Sediakan sesuai selera jeruk lemon
Jamur merang merupakan salah satu jamur yang di sukai oleh banyak lapisan masyarakat. Karena rasanya yang lezat dan bertekstur kenyal. Terlebih lagi kandungan gizi yang dimilikinya membuat nilai plus tersendiri bagi para pecinta jamur untuk menikmatinya. Jamur merang merupakan salah satu spesies jamur pangan yang banyak dibudidayakan di Asia Tenggara dan Asia Timur.
Langkah-langkah membuat Tauge cah jamur merang:
- Cuci bersih tauge dan jamur, kemudian iris jamur merang lalu rebus sebentar dan tiriskan.
- Iris semua bahan-bahan (cabe,tomat, bwg merah, bwg putih) lalu tumis hingga layu & harum.
- Setelah bahan2 ditumis hingga harum, lalu masukan jamur merang dan tauge kemudian beri perasan jeruk lemon, garam, gula pasir, penyedap rasa, masak jangan sampai terlalu layu tauge nya (agar tauge digigit masih bener2 kresss).
- Angkat dan siap untuk disajikan.
Hal tersebut dikarenakan jamur merang merupakan salah satu sumber makanan yang kaya akan protein dan vitamin. Jamur merang banyak dibudidayakan di Asia Timur dan Tenggara. Jamur shitake ini paling enak dimasak dengan bumbu saus tiram, dibuat menjadi beef jamur shitake lada hitam, brokoli siram saus jamur shitake, cah tauge jamur shitake, dan lain-lain. Jamur merang (Volvariella vovacea) adalah salah satu spesies jamur pangan Asia Timur dan Asia Tenggara yang beriklim tropis atau subtropics. Jamur ini disebut dengan "jamur merang" karena umumnya ditanam di media merang (sekam padi), yang banyak dibudidayakan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tauge cah jamur merang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
