Sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang2 super special yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang2 super special yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang2 super special, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam abang2 super special enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian. Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam abang2 super special sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Abang2 Super Special memakai 24 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Ayam Abang2 Super Special:
- Ambil 1/2 kg dada ayam fillet (potong kecil2)
- Gunakan 8 keping Mie Aci (rebus)
- Ambil 100 gr jamur champignon (potong)
- Sediakan 100 gr jamur kuping (potong)
- Ambil 1 ikat sawi hijau
- Sediakan Bumbu Halus (Blender):
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt merica bubuk (ladaku)
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Gunakan 5 sdm Kecap manis
- Ambil 2 sdm minyak wijen
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 sdm kecap inggris
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Ambil Secukupny kecap asin
- Ambil Garam
- Siapkan Kaldu bubuk (jamur/daging)
- Sediakan Secukupny minyak ayam bawang (resepnya akan sy buatkan)
MIE : - Terserah kalian mau menggunakan merk dan jen. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa. Minyak ayam : ± ½ liter.
Cara menyiapkan Mie Ayam Abang2 Super Special:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan garam, daun jeruk, daun salam& kaldu bubuk. Setelah wangi, masukan ayam yg sudah dipotong2, aduk rata. Masukan juga ceker yg sdh direbus hingga empuk. Masukan air hingga terendam ya. Masukan juga semua bahan pelengkap kecuali minyak ayam bawang.Rebus hingga daging matang & airnya sat. Tes rasa dlu ya bun.
- Setelah airny agak sat, masukan duo jamur. Masak sebentar (5 menit). Sisihkan.
- Utk kuahnya, gunakan sisa air utk merebus ceker. Saring mnggunakan saringan tepung. Ambil bekas2 rebusan darah ceker yg menggumpal. Lalu tinggal tambhkan bawang putih geprek cincang goreng, garam & kaldu bubuk. Rebus lagi.
- Penyajianny, ambil 1 sdm minyak ayam bawang lalu masukan mie yg telah direbus. Aduk2 hingga rata. Tambahkan sawi hijau rebus, tuangkan ayam jamur dan kuah2ny, trakhir tuang dng air kuah bekas rebusan ceker. Tambahkan sambal, kecap & saos. Luarrrbiassaaa nikmatnya. Suami sy smpai nambah😘
- Oiya utk sambalny, rebus 1 siung bawang putih, 5 buah cabe keriting & 10 biji cabe rawit smpai empuk. Lalu ulek hingga halus & tambhkan bberapa sdm air bekas rebusanny. Jadi dehhh… Selamat mencoba resep ini😁
Lihat juga resep Indomie mevvah lezattt ala mie ayam abang pinggir jalan enak lainnya. Karena selain pke ceker, sy juga pke jamur champignon & jamur kuping. Toping Mie Ayam dan Nasi Tim. Resep Kare Ayam by Cemplong Moglong. Udah lama banget gak makan kare ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Abang2 Super Special yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
